[00:02] будете приятно удивлены, насколько это легко.  Итак, давайте приступим к этому простому это легко.  Итак, давайте приступим к этому простому начнём с большого количества вустерширского соуса, а затем
[00:14] Таким образом, эти два компонента составляют большую часть этой смеси, но, конечно же, ароматизаторы и приправы.  Мы также добавим много свежемолотого черного перца, копченой паприки, кайенского перца, хлопьев красного чили, немного
[00:27] наконец, нам понадобится немного сладости, чтобы сбалансировать соль меда, а затем возьму венчик и тщательно все перемешаем.  На этом перемешается, мы просто отложим в сторону, пока будем готовить говядину, которая,
[00:40] кстати, уже готова, потому что мясник сделал это за нас.  Сходите к мяснику и скажите, что вам нужно несколько фунтов тонко нарезанной говяжьей вырезки. говядину в этой смеси как минимум на 3 часа.  Поэтому я стараюсь, чтобы каждый
[00:53] все завернуть и положить в холодильник всего на 3 часа.  Итак, положите его на бумажное полотенце, затем накройте сверху еще одним полотенцем и прижмите, стараясь .  Мы переложим это на решетку для запекания, установленную над противнем.  И
[01:08] как можно больше кусочков, не допуская их наложения друг на друга. После этого мы поместим всё это в духовку, разогретую до 175°, примерно на 3-4 часа или до тех пор, пока конечно же, как только ваша вяленая говядина полностью высохнет, её можно нарезать и
[01:23] есть.  Итак, мы разрезали наше мясо на небольшие кусочки, и это действительно была очень bite-size pieces, and that really was some delicious beef jerky.