---
title: 'How to Make San Francisco-Style Garlic Noodles'
source: 'https://youtube.com/watch?v=3jDSNOPgpjI'
video_id: '3jDSNOPgpjI'
date: 2026-09-02
duration_sec: 78
channel: 'Food Wishes'
---

# How to Make San Francisco-Style Garlic Noodles

> Source: [How to Make San Francisco-Style Garlic Noodles](https://youtube.com/watch?v=3jDSNOPgpjI)

## Summary

This video demonstrates how to make San Francisco-style garlic noodles. The chef prepares a simple sauce and cooks garlic in butter before combining everything with noodles and garnishes.

### Key Points

- **Preparing the Sauce** [00:02] — The sauce is made with soy sauce, oyster sauce, rice vermicelli, fish sauce, sesame oil, and cayenne pepper.
- **Preparing the Aromatics** [00:15] — The chef minces garlic and slices green onions, and measures out butter and parmesan cheese.
- **Cooking the Garlic** [00:28] — The garlic is cooked in melted butter for about 1 minute, then the heat is turned off to stop the cooking.
- **Cooking the Noodles** [00:55] — The chef notes they will not drain the pasta water, and will add the noodles directly to the pan with the sauce.
- **Plating and Serving** [01:10] — The dish is finished with parmesan cheese and green onions before serving.

### Conclusion

This video provides a quick and easy recipe for San Francisco-style garlic noodles, emphasizing a simple sauce and fast cooking technique.

## Transcript

приготовить чесночную лапшу в стиле Сан-Франциско .  И начнём с нашего секретного ингредиента.  Нам понадобится соевый соус, устричный соус, а также немного вермишели и азиатского рыбного
совсем немного кунжутного масла, а также обязательную щепотку кайенского перца. И как только все это будет смешано, наш секретный соус готов.  Нам также понадобится много мелко нарезанного или измельченного чеснока, а также немного сливочного масла для
пармезана и немного нарезанного зеленого лука для украшения сковороде на среднем огне.  А как только масло растает чеснок.  И будем готовить, помешивая, примерно 1 минуту.  Нам нужен этот
быстро добавим это, что немедленно остановит дальнейшее приготовление чеснока добавим, мы просто выключим огонь и оставим это до тех пор, пока это не понадобится.  В общем, соус уже в сковороде, готов и ждет своего часа.
и еще я должна упомянуть, что мы не будем сливать воду с макарон.  Когда будет готово, я и сразу же добавлю в сковороду .  А теперь мы будем перемешивать полностью не покроется им.  После этого мы остановимся и добавим сыр.  И, по сути,
как только всё это будет перемешано, мы практически готовы к подаче.  Вот и всё that's it. Our San Francisco style garlic noodles are