[00:01] сначала нужно съесть овощи? По всей видимости, да.  Потому что, изменив порядок приема пищи, вы можете существенно изменить реакцию уровня сахара в крови .  В исследовании, проведенном в Корнелльском университете имени Уэйла, ученые взяли 11 человек с диабетом 2 типа
[00:13] и давали им совершенно одинаковую пищу в два разных дня.  Те же калории, те же углеводы, те же жиры, те же белки.  Единственное, что они изменили, это порядок употребления этих блюд.  Когда они сначала съели углеводы, уровень
[00:25] глюкозы в их крови значительно повысился.  Но когда они сначала съели овощи и белок, а углеводы — в последнюю очередь, уровень глюкозы у них снизился на 29% через 30 минут, на снизился на 29% через 30 минут, на 37% через час и на 17%
[00:37] через 2 часа.  Их общий уровень инсулина после еды также был примерно на 49% ниже.  Одна из причин заключается в том, что белки, жиры и клетчатка, употребляемые перед углеводами, замедляют опорожнение желудка и всасывание углеводов, благодаря чему глюкоза поступает в
[00:49] Порядок приема пищи также может изменить реакцию гормонов кишечника , включая GLP-1, который помогает регулировать пищеварение и уровень сахара в крови.  И это был не просто один из результатов опроса 11 человек.  Более позднее исследование с участием людей с преддиабетом показало, что употребление
[01:02] углеводов в последнюю очередь снижает общую реакцию уровня глюкозы в течение трех часов примерно на 39% по сравнению с употреблением углеводов в первую очередь. Систематический обзор 11 исследований показал, что употребление углеводов в качестве последнего приема пищи неизменно приводит к снижению
[01:14] уровня глюкозы и инсулина после еды.  Поэтому, если вы едите смешанную пищу, попробуйте это. Сначала овощи, затем белки и жиры, и только потом углеводы.  Зачастую .  Возможно, вам просто нужно изменить порядок их употребления.   Однако следует
[01:28] проводились на людях с низким уровнем сахара в крови и плохой чувствительностью к инсулину.  Чем здоровее и в лучшей физической форме вы находитесь, тем меньше значение имеет порядок приема пищи.  Потому что, то можете потреблять сотни граммов углеводов и поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
[01:42] Лично я потребляю около 300 г углеводов, в основном за один прием пищи, и мой уровень гликированного гемоглобина ( HbA1c) составляет 4,5%.  Если вы хотите узнать, как обстоят дела с вашим метаболическим и общим состоянием здоровья оценку здоровья.  Он анализирует ваши биомаркеры, физическую форму и образ жизни и определяет
[01:56] a program to improve it. Click the link below to start now.