[00:02] видеороликов о посте. Я написала целую кучу книг о посте, и целую кучу книг о посте, и существует большая ложь, которую необходимо вынести на свет, и нам нужно об этом говорить, потому что я вижу это повсюду в [00:17] об этом говорить, потому что я вижу это повсюду в социальных сетях, и пора нам засучить рукава и понять, что пост — это лишь одна часть процесса исцеления [00:29] . Многие считают, что исцеление происходит во время голодания, но забывают, что на самом деле процесс [00:41] восстановления после голодания так же важен, как и первый прием пищи: он либо усилит исцеление, начавшееся во время голодания, либо ослабит его. Итак, [00:55] в этом видео я хочу рассказать о некоторых ключевых моментах, которые вам нужно знать о вашем завтраке. Вот несколько ключевых моментов, которые вам необходимо знать о том, что происходит [01:07] с вашей щитовидной железой. Существует множество опасений, что голодание негативно влияет на работу щитовидной железы . Я хочу показать вам результаты исследований по этой теме. И я хочу поговорить о том, что происходит на микроуровне, потому что пост — это не инструмент, оставленный сам по себе [01:23] . Он сочетается с другими инструментами. Поэтому нам следует рассматривать инструментами. Поэтому нам следует рассматривать голодание как один из элементов метаболического процесса. И что восполнение запасов пищи после возвращения к обычному питанию так же [01:41] важно, как и продолжительность поста. Я вижу, что многие люди не добиваются хороших результатов, хотя это случается нечасто, но когда пост не приносит результатов, они удваивают усилия и [01:57] постятся еще дольше. Это не тот ответ. Если голодание не дает хорошего результата, нам нужно поговорить о восстановлении питания. Вы готовы? Давайте обсудим это. Итак, во-первых, если вы придерживаетесь [02:12] мнения, что если я проработал 16 часов, то это было здорово. 24 лучше, это было здорово. 24 лучше, 48 — следующее по величине число, а затем 72. В вопросе поста больше — не значит лучше . Я написал три книги, в которых [02:27] упоминается пост, не случайно: включает в себя периоды восстановления сил и употребления пищи, способствующей [02:41] исцелению, произошедшему во время поста. Вот наглядный пример. В статье, опубликованной в 2014 году в журнале Cell Stem Cell, показано, что длительное голодание истощает запасы [02:53] старых иммунных клеток и превращает стволовые клетки в клетки, способные к регенерации. Я, я, я выложила это быстро, как девчонка. Я говорю о стволовых клетках, и я также рассказываю об [03:06] этом исследовании в книге, но все забыли вот что: все забыли вот что: когда вы возобновляете питание после длительного когда вы возобновляете питание после длительного голодания, эти стволовые клетки [03:21] голодания, эти стволовые клетки генерируют новые, более здоровые иммунные клетки, или, как их еще называют, иммунную популяцию. Хорошо. Итак, как же нам на это посмотреть? Я соблюдаю 72-часовое голодание, потому что слышал, что это очистит мой организм. Я слышал, что это [03:36] восстановит мою иммунную систему, но забыл прочитать о нюансе, где но забыл прочитать о нюансе, где говорилось: «Но когда я вернусь к еде, эта еда будет стимулировать и активизировать стволовые клетки, которые были [03:50] созданы во время голодания». То же самое вы увидите и с щитовидной железой. Это взаимосвязано, они не предназначены для использования по отдельности. Таким образом, голодание открывает двери, а возобновление питания [04:06] Таким образом, голодание открывает двери, а возобновление питания позволяет вам вернуться к состоянию здоровья. Теперь, одна из критических замечаний, которые мы часто слышим, касается щитовидной железы. Боже мой, часто слышим, касается щитовидной железы. Боже мой, голодание повредит вашу щитовидную железу. Та [04:19] же ситуация, что я только что объяснил со стволовыми клетками. Ваша щитовидная железа вырабатывает Т4. Т4 должен попасть в печень и кишечник, [04:31] чтобы преобразоваться в Т3. Внутри каждой клетки Т3 должен попасть в клетку. Это должен быть Т3, чтобы попасть в клетку и активировать ваш метаболизм. [04:45] клетку и активировать ваш метаболизм. Поэтому большая часть Т3 не вырабатывается щитовидной железой. Она должна быть преобразована в печени. И недавние исследования, исследования на людях недавние исследования, исследования на людях показывают, что длительное голодание Быстрое снижение уровня Т3. [05:00] Хорошо, на первый взгляд это звучит не очень хорошо , верно? Все «О, это вредит вашей щитовидной железе», я говорю: «Нет, это не так, потому что мы не говорим о периоде восстановления». Нужно рассматривать период восстановления в сочетании с [05:15] рассматривать период восстановления в сочетании с голоданием. И вот что это показывает. Когда мы переходим в состояние голодания, запускается эволюционный механизм выживания. Да. Именно поэтому мы голодаем — чтобы получить этот эволюционный механизм выживания. [05:30] И организм намеренно замедляет метаболизм во время этого кажущегося дефицита. И вот что происходит: как только вы [05:43] снова начинаете есть, уровень Т3 повышается. Я видел множество исследований, показывающих это повышение. Я даже видел исследования, которые показывают, что он может фактически удвоиться, если вы переходите [05:55] в период восстановления. И вот что они показывают: в первую очередь, я вернусь к одному ключевому моменту, который касается вашей щитовидной железы в период восстановления. Углеводы необходимы, [06:10] потому что они восстанавливают уровень Т3. Давайте применим это на практике восстанавливают уровень Т3. Давайте применим это на практике . Я начинаю поститься. Я люблю поститься. У меня все отлично, но теперь у меня выпадают волосы. У меня тиреотоксический [06:26] криз. И каждый раз, когда я возвращаюсь к своему режиму восстановления, я ем только белок, и, возможно, я на кето-диете или палео- диете. Нет. Вам нужны углеводы, чтобы повысить уровень Т3. Поэтому, если у вас выпадают волосы во время поста, у [06:41] вас учащенное сердцебиение , очень важно вернуть в рацион углеводы. Возможно, вы также слышали, те из вас, кто лучше разбирается в щитовидной железе, знают, что во время поста [06:55] может наблюдаться повышение уровня обратного Т3. Обратный Т3 — это не биодоступная версия Т3 для ваших клеток, и он появляется только тогда, когда мы находимся в состоянии хронического тогда, когда мы находимся в состоянии хронического стресса. Так вот, он помогает [07:10] повысить нормальный уровень Т3 и подавить обратный повысить нормальный уровень Т3 и подавить обратный Т3. Это белок. Итак, если бы у меня было заболевание щитовидной железы, и я любила бы поститься, но не хотела бы навредить своей щитовидной железе, не хотела бы [07:22] потерять волосы, не хотела бы иметь проблем со щитовидной железой, но при этом любила бы поститься, то я бы начала следить за тем, чтобы каждый прием пищи включал в себя [07:35] углеводы и какой-либо белок . Я нашла 24-часовой систематический обзор в журнале Frontiers in Endocrinology, в котором были обобщены более 16 исследований на людях, посвященных [07:48] длительному голоданию и гормонам щитовидной железы. И они подтвердили, что снижение уровня Т3 И они подтвердили, что снижение уровня Т3 при голодании обратимо, если вы при голодании обратимо, если вы восполняете его углеводами и белком. [08:03] Так что опять же, нам нужна более полная картина, и прием пищи становится невероятно важным. Таким образом, эти кратковременные падения уровня Т3 являются адаптивными. Это [08:16] эволюционный процесс, но они возвращаются, если вы осознанно подходите к тому, что едите. Хорошо. Другая часть этой истории, которая всплыла пару лет назад, касалась микробиома. И ее начали некоторые очень [08:32] ее начали некоторые очень влиятельные мужчины-подкастеры, которые не должны... Меня назвали... ну, кто-то напугал весь мир, сказав, что пост разрушает микробиом. И, слушая этих подкастеров, я подумала: нет, нет, это так [08:47] не работает. Когда вы голодаете, вы избавляетесь от бактерий, которые вам больше не нужны, от бактерий, которые вызывают бактерий, которые вызывают нарушения и дисбиоз кишечника. [09:01] А затем, когда вы возвращаетесь к еде, вы восстанавливаете полезные бактерии. Но это еще не все . Итак, вот история микробиома при голодании и почему питание, направленное на его восстановление, помогает его восстановить. Когда [09:16] вы поститесь, вы перестаете питать бактерии, которые зависят от пищевых волокон. Их три. Я даже не буду пытаться произнести их названия. Ну, давайте попробую. Я скажу: бактерия Prrenuti Bifo и бактерия [09:33] Rosebor. Вот, мои друзья-бактериологи или мои бактериальные зануды. Но в то друзья-бактериологи или мои бактериальные зануды. Но в то же время, это так важно. Я бы и спросить: а вы... Понимаете? Потому что я слышу это постоянно. В то [09:49] же время, есть определенные бактерии, которые процветают в состоянии голодания. И одна из таких бактерий — самая важная для выработки гормона GLP-1, [10:01] для производства нейромедиатора. Это та самая бактерия-герой, о которой вы, возможно, много слышали, — акромантия. Люди принимают повысить выработку нейромедиаторов, чтобы повысить выработку GLP-1. И вы можете [10:16] получить ее бесплатно во время голодания . Это основано на исследовании, которое мы изучаем в течение многих лет, посвященном Рамадану. Рамадан [10:28] предоставил нам так много информации о голодании, и оно показывает, что уровень акромантии информации о голодании, и оно показывает, что уровень акромантии и бактерий повышается во время и бактерий повышается во время голодания. А вот [10:42] голодания. А вот интересный момент. Акромантия питается слизистым слоем. О, это довольно круто. Так что, если я ем много продуктов, которые способствуют образованию слизи, те из вас, кто не любит [10:57] вас, кто употреблял ультрапереработанные продукты, когда я впадаю в состояние голодания, я вырабатываю акромантию, и она начинает разрушать слизистую оболочку кишечника. [11:10] Сначала это может показаться грубым, но когда вы возвращаетесь к питанию и едите полноценную пищу, вы фактически восстанавливаете слизистую оболочку кишечника, ту самую, которая препятствует проникновению токсинов и [11:26] непереваренной пищи. Таким образом, вырабатывая акромантию в состоянии голодания, вы естественным образом начинаете разрушать слизистую оболочку. Она начинает воздействовать на [11:38] слизистую оболочку. Она начинает воздействовать на слизь, запуская процесс ремонте дома, верно? Нужно сначала разрушить то, что не работает, прежде чем восстанавливать. Поэтому она разрушает [11:50] старые «приборы», разрушает стенки кишечника, а затем вы возвращаетесь к еде. И когда вы едите полезную пищу, особенно ферментированные продукты, продукты, богатые клетчаткой, вы начинаете Восстановить эту слизистую оболочку. Они [12:06] взаимосвязаны. Период голодания и период приема пищи неразрывно связаны. Есть очень интересное исследование, проведенное Zoey Health Data с участием 10 000 [12:19] человек, и одно из его открытий заключается в том, что наиболее важной частью восстановления и перестройки кишечной микрофлоры является разнообразие потребляемых растений [12:33] . Исследование предполагает, что каждую неделю следует употреблять не менее 30 различных растений . Мы всегда призываем нашу аудиторию и сообщество стремиться к 100 видам, но это означает, что каждый овощ, каждый фрукт, каждая [12:48] каждый овощ, каждый фрукт, каждая специя, каждый ферментированный продукт – убедитесь, что в вашем рационе 30 различных видов овощей. Именно это разнообразие начнет восстанавливать слизистую оболочку. Теперь давайте рассмотрим [13:05] еще одно опасение, которое многие высказывают по поводу голодания: у женщин старше 45 лет меньше возможностей для ошибок. Возможно, некоторые из вас видели, как другие специалисты по здоровью [13:19] говорят, что женщинам старше 45 лет не следует голодать. Я хочу дать вам более подробную информацию . Да, щитовидная железа и так очень уязвима. Но мы говорили об углеводах и о том, насколько важна подпитка. Да, вы потеряли [13:36] разнообразие микробиома. Мы уже говорили о том, насколько важно добавлять в рацион о том, насколько важно добавлять в рацион разнообразные растительные продукты. Да, саркопения, снижение веса и потеря мышечной массы — это явление после 45 лет, но вы [13:51] можете расщеплять мышцы во время голодания и сразу же восстанавливать их. Это не долгосрочное расщепление, которое приведет к образованию кетонов или восстановлению мышц за счет добавления белка. Кстати, в [14:07] состоянии голодания не говорится о том, что кетоны кетоны сохраняют мышцы. Итак, давайте снова вернемся к низкому уровню. Давайте углубимся в нюансы. И затем у нас есть доступ к кортизолу. [14:21] нас есть доступ к кортизолу. Давайте посмотрим на ваше окно приема пищи, потому что это не вопрос о том, что женщинам старше 45 лет следует меньше голодать. Это вопрос о том, что нам нужно лучше восстанавливать питание. Нам нужно лучше восстанавливать питание. Так что некоторые из вас [14:38] могут... И я просто назову её имя, потому что мне задают много вопросов по этому поводу. Некоторые из вас обеспокоены тем, что доктор Стейси обеспокоены тем, что доктор Стейси Симс говорила в подкастах, например, у Хубермана [14:51] и Мел Роббинс, что женщинам старше 45 лет не следует поститься. И её опасения основаны на том, что я только что вам рассказала: щитовидная железа, микробиом, потеря мышечной массы, выработка гормонов — это ещё один фактор. И если вы послушаете [15:05] её, то увидите, что она конкретно говорит о нецикличном, о нецикличном, хроническом, беспорядочном голодании у женщин с высоким уровнем стресса. Это не то, чему я учу. Я [15:20] очень надеюсь, что вы понимаете. Я учу вас, как циклически чередовать голодание. Я учу вас, когда поститься, а когда нет. И я здесь, прямо здесь, учу вас, насколько важна « подпитка». Да. Если бы вы были Стейси Симс и [15:36] изучали исследования, вы бы не обязательно работали с пациентами ежедневно и не видели бы, насколько эффективна «подпитка» , вы бы легко могли увидеть, что это может [15:48] быть Это может негативно влиять на щитовидную железу, на гормональный фон, разрушать микробиом, разрушать мышцы, но когда вы работаете с людьми и учите их правильно питаться, сочетая [16:01] голодание и восстановление питания, вы этого не видите. Вы не видите проблем со щитовидной железой. Вы видите только видите проблем со щитовидной железой. Вы видите только противоположное. Сейчас мы также видим, что многие эксперты говорят о том, насколько [16:15] важен белок с самого утра. Некоторые из них — мои друзья, доктор Марисса Сндер, доктор Сара Сазал, — все они в социальных сетях говорили о том, насколько важен белок с самого [16:32] в исследования и не нашла много доказательств того, что нам нужно есть в течение много доказательств того, что нам нужно есть в течение первого часа после пробуждения. Но я хочу сказать, что это действительно личный выбор, потому что если вы хотите есть с самого [16:48] утра, потому что думаете, что это сбалансирует ваши гормоны, что это сбалансирует ваши гормоны, что это поможет вам Ось ГГН ( гипоталамо-гипофизарно- надпочечниковая ось) позволяет вам контролировать период приема [17:04] пищи. Вы сами контролируете этот период. Так что, если вы не хотите есть первым делом утром, то выбирайте период с 7:00 до 15:00. Это будет невероятно эффективный период для похудения. Вы значительно похудеете, улучшите [17:20] период для похудения. Вы значительно похудеете, улучшите баланс, нарастите мышечную массу. Это потрясающий период для приема пищи. И, знаете, 14-часовое ночное голодание, заканчивающееся в 8:00, может [17:34] ночное голодание, заканчивающееся в 8:00, может метаболически сильно отличаться от 16-часового голодания, заканчивающегося в полдень. Так что экспериментируйте , проверяйте. Я постоянно проверяю свои периоды приема пищи и голодания. Я не выступаю за один конкретный период приема пищи и один [17:48] период голодания. Я выступаю за то, чтобы вы сами сами определяли, что лучше всего подходит именно вам. Итак, вот определяли, что лучше всего подходит именно вам. Итак, вот ваши пять шагов. Первый: заботьтесь о [18:01] своем здоровье. Период восстановления питания был священным. Это не пауза между голоданиями. Это часть голодания. Поэтому, чтобы восстановить работу щитовидной железы, мы добавим больше углеводов. [18:13] , мы добавим больше белка. Чтобы восстановить микрофлору кишечника, мы добавим больше растительной пищи. Вы можете делать все это, но будьте внимательны к этому периоду восстановления. Во-вторых, после длительного голодания, [18:31] особенно после 16 часов, обязательно включайте в рацион углеводы. Это важно для вашей щитовидной железы. Самый быстрый способ дать сигнал щитовидной железе возобновить выработку Т4 и Т3 — это еда, [18:47] содержащая 30 граммов белка плюс углеводы, такие как сладкий картофель, тыква, ягоды, углеводы, такие как сладкий картофель, тыква, ягоды, бобы, чечевица, овес или фрукты. Это не тарелка хлопьев. Это настоящие природные углеводы, которые [19:02] помогут вашей щитовидной железе сказать: «Эй, щитовидная железа, давай выработаем Т4». Эй, печень, щитовидная железа, давай выработаем Т4». Эй, печень, давай начнём превращать это в Т3. Вы можете дать команду своей щитовидной железе снова начать вырабатывать этот гормон с помощью пищи. Хорошо. [19:15] гормон с помощью пищи. Хорошо. Третий шаг – съедать 30 разных растений в неделю и отслеживать их потребление. Так вот, это весело. Это забавная игра. Попробуйте всего неделю. 30 растений в неделю. Овощи, фрукты, орехи, семена, травы, [19:29] Овощи, фрукты, орехи, семена, травы, специи, бобовые, цельнозерновые продукты. Э-э, горсть тыквенных семечек. Просто возьми это. У меня на столе стоят миски с орехами, я постоянно беру их, проходя мимо. Четвертый пункт: добавляйте в рацион один ферментированный продукт [19:45] ежедневно. Это действительно интересно. Это исследование Стэнфордского университета, которое показало эффективность одного-единственного изменения в рационе питания. Употребление одной порции ферментированных продуктов в день привело к [19:58] заметному увеличению разнообразия микробиома и снижению воспалительного процесса микробиома и снижению воспалительного процесса в течение 10 лет. Так что давайте просто будем добавлять ферментированные продукты в свой рацион каждый день. Вам не нужна дорогая пробиотическая [20:13] добавка. Вам нужна еда. Вам понадобится греческий йогурт. Вам понадобятся живые нужен кефир. Вам нужна квашеная капуста. Вам понадобится кимчи. Вам понадобится комбуча. Вам понадобится мисо. Я так много всего сделала для изучения ферментированных продуктов. Опять же, если [20:28] вам нужны идеи, их предостаточно в книге «Ешь как девушка». И пятый пункт – это ваш цикл велотренировок, продолжительность голодания и продолжительность периода восстановления после голодания в совокупности. Более длительные периоды продолжительность периода восстановления после голодания в совокупности. Более длительные периоды голодания требуют более обдуманного восстановления сил. [20:44] Вот почему в книге "Постись, как девушка" я посвятила целую главу тому, как посвятила целую главу тому, как прерывать пост. Поэтому, знаете, когда вы голодаете 12, 13 или 14 часов, это может быть не так критично, но когда мы переходим [20:59] к голоданию на 48 и 72 часа, есть причина, по которой я разработал этот пятиступенчатый процесс, чтобы мы могли вернуться в надлежащее состояние для восстановления сил. [21:12] Таким образом, пост — это инструмент. Это не пункт назначения. Это часть протокола, в рамках которого вы назначения. Это часть протокола, в рамках которого вы исцеляете себя. И когда я вижу комментарии в интернете, Боже, это просто сводит меня с ума, потому что [21:27] на планете нет никого, кто бы наблюдал за постящимися женщинами и сидел рядом с ними больше, чем я. И я здесь для того, чтобы сказать вам, что это работает. Но это работает, потому что женщины, которых я тренирую, практикуют велоспорт с голоданием. Они сами выбирают подходящее [21:43] голоданием. Они сами выбирают подходящее время для приема пищи и знают, как правильно подкормить своего малыша . Поэтому не поддавайтесь на уловки кликбейта. Не поддавайтесь влиянию одного гуру, который другой гуру говорит совсем другое. Во всех [21:58] упомянутых мною женщинах есть доля правды. В их словах есть доля правды. Они просто ещё не собрали всё воедино в целостную картину. Итак, я здесь, чтобы поддержать вас на пути к посту. Я хочу, чтобы вы увидели, насколько чудесным может быть пост. Я [22:13] здесь не для того, чтобы говорить женщинам старше 45 лет, что им не следует поститься. Я хочу сказать, что нам необходимо провести более глубокое обсуждение этого вопроса. Если вы постились так, как я показывал в этом видео, и так, как я показывал во всех своих видео и [22:27] книгах, и получили от этого потрясающие результаты, напишите об этом в комментариях, чтобы люди могли увидеть, потому что я буду с вами предельно откровенен. Меня начинают угнетать все эти комментарии, в которых говорится, что поститься [22:41] женщинам в период менопаузы нельзя. Я просто говорю: не отнимайте у нас этот инструмент. Это очень важно. Давайте обязательно обсудим это в контексте возобновления питания. Я собираюсь опровергнуть один из самых распространенных мифов о похудении, которому нас когда-либо [22:57] мифов о похудении, которому нас когда-либо учили, а именно: чтобы похудеть, нужно меньше есть и больше заниматься спортом . Сколько из нас разделяли эту точку зрения? В этом видео я подробно расскажу, почему этот метод [23:12] больше не работает и что потеря жира связана с гормональными изменениями. Это невероятная новость, потому что если потеря жира — это гормональная проблема, то гормоны — это как большой химический [23:25] эксперимент. Если вы переместите один гормон, это начнет сигнализировать об изменениях во всех остальных начнет сигнализировать об изменениях во всех остальных гормонах. Итак, когда мы начинаем понимать, что дело не в том, чтобы меньше есть и больше заниматься спортом, а в том, чтобы изменить [23:39] химический состав нашего организма, похудение становится легким и непринужденным. И я не шучу. Давайте разберем это по пунктам, чтобы вы поняли. Итак, и это, [23:51] кстати, никогда не было связано с тем, чтобы меньше есть. Вот почему, боже мой, сколько лет мы уже говорим о том, чтобы меньше есть и больше заниматься спортом? И у нас по-прежнему самая большая проблема ожирения за всю историю . Итак, вот что я хочу, чтобы [24:04] . Итак, вот что я хочу, чтобы вы знали. Так что, для вы знали. Так что, для женщин среднего возраста набор веса дается гораздо тяжелее. Мы начинаем сильнее накапливать лишний вес. Мы стали есть больше? Подумайте об этом на [24:18] мгновение. Вы стали больше есть? Если вам 45 лет, и вы начинаете набирать вес, питаясь той же пищей, что и в 35, возможно, вы меньше занимаетесь спортом и больше едите? Нет. Снижение уровня эстрогена [24:36] приводит к усилению инсулинорезистентности. Мы также знаем, что по мере снижения уровня эстрогена весь жир начинает скапливаться в области живота , поэтому и [24:49] появляется жир на животе. Вот что такое химия. Это не входные и выходные данные. набрали вес в 45 лет не только потому, что вам не хватило силы воли. Это произошло [25:02] потому, что химический состав вашего организма изменился. Итак, вот что мы собираемся сделать: для начала нам нужно переформулировать переформулировать цель. Цель состоит не в том, чтобы уменьшить размер тарелки с [25:16] едой. Цель не в том, чтобы мне больше двигать ягодицами, ведь физические упражнения больше двигать ягодицами, ведь физические упражнения полезны для многих вещей. Сейчас моя цель — создать в организме такое состояние, которое активирует механизм сжигания жира. При [25:33] таком состоянии необходимо снизить уровень инсулина, поскольку его уровень выходит из-под контроля, особенно при снижении уровня эстрогена. И это настолько масштабно, что необходимо обеспечить эстрогена. И это настолько масштабно, что необходимо обеспечить безопасную работу нервной системы. Если [25:49] вы пытаетесь похудеть, а ваша жизнь полна стресса, ваша нервная система может чувствовать себя недостаточно защищенной, чтобы сбросить вес. Итак, я научу вас, как это можно сделать. В тот момент, когда вы поймете, что сокращение количества потребляемой пищи [26:04] не является залогом стройной фигуры, вы обретете свободу. Итак, вот И я обучал этому вас всех разными способами. У меня появились новые способы [26:16] взглянуть на это и новые формулировки, которые могут оказаться полезными. Сахаросжигатель. У вас два метаболизма. Один из них — метаболизм, сжигающий сахар . Один из них — это метаболизм, способствующий сжиганию жира . Я хочу, чтобы вы начали рассматривать метаболизм, сжигающий сахар, как [26:33] ваш источник ГЛП1. Сейчас мы так много говорим об этих препаратах для похудения. И я хочу, чтобы вы поняли, что существует определенный я хочу, чтобы вы поняли, что существует определенный стиль питания, который помогает вам вырабатывать [26:48] гормон GLP1. Этот гормон, способствующий снижению веса, вырабатывался у вас всю Этот гормон, способствующий снижению веса, вырабатывался у вас всю жизнь. А причина возможного снижения этого показателя заключается в повреждении [27:02] микробов в вашем кишечнике. Гормон GLP-1 вырабатывается микробами в вашем кишечнике. Поэтому, когда мы находимся в режиме сжигания сахара, когда мы едим, мы хотим есть, [27:14] когда мы едим, мы хотим есть, чтобы восстановить выработку этого гормона. И это означает, что каждый раз, когда мы садимся за стол , мы соединяем клетчатку, , мы соединяем клетчатку, белок и жир. Углеводы [27:28] здесь могут выступить в роли небольшого помощника. Об этом я расскажу чуть позже. Существует определённая последовательность приёма пищи, которая способствует восстановлению микробов. Это активизирует микробы, которые вырабатывают гормон насыщения GLP1. [27:44] Поэтому, когда вы едите, в мире, где говорят о сжигании сахара, мы советовали употреблять продукты с низким гликемическим индексом. Я не говорю, что этого делать не следует. Мы также говорили о кето-диете. Мы уже говорили о хищниках. Если вы пытаетесь [27:58] похудеть, я хочу, чтобы вы рассматривали свою систему сжигания сахара с точки зрения того, что систему сжигания сахара с точки зрения того, что я собираюсь вырабатывать больше гормона GLP-1. А это значит, что я стараюсь сначала есть клетчатку, затем белок, а потом жиры. Именно такое [28:13] сочетание продуктов я и соберу. Я не считаю калории. Я не считаю макроэлементы. Я — большой химический эксперимент, и я составляю этот заказ, чтобы изменить свой химический состав, чтобы гормон насыщения начал [28:29] химический состав, чтобы гормон насыщения начал вырабатываться, и я не чувствовала такого сильного голода. Просто, не правда ли? Хорошо. Когда мы переходим к теме сжигания жира, я обычно объясняю вам, что этот метаболизм — это и есть метаболизм, сжигающий жир. [28:44] Этого можно достичь, если обычно обходиться без еды 12 часов. Примерно через 8-12 часов без еды ваш организм переключается в [28:56] еды ваш организм переключается в режим сжигания жира. Когда вы находитесь здесь в течение 12 часов, вы стимулируете выработку гормона роста. Гормон роста — это гормон, способствующий сжиганию жира . Это химия. Мы снова за химию. Таким образом, во время еды я могу вырабатывать гормон, [29:13] который подавляет сигналы голода, а во время поста я могу вырабатывать гормон, сжигающий жир, если я осознанно подхожу к тому, что делаю. Таким образом, через [29:25] 12-15 часов вы получите больше гормона роста. Если вы будете продолжать сжигать жир в течение 17 часов, это стимулирует процесс, называемый аутофагией. [29:37] стимулирует процесс, называемый аутофагией. Аутофагия означает самопоедание. Именно здесь клетки начинают перерабатывать поврежденные участки. Я снял здесь так много видео. Это как генеральная уборка. И это действительно интересно, [29:49] потому что есть одно феноменальное исследование, о котором я вам никогда не рассказывал. Я сейчас вам это покажу. Эм, это исследование на людях, что еще лучше. Вероятно, это делают на еще лучше. Вероятно, это делают на мужчинах. Эм, исследование 2025 года показало, что [30:02] четыре недели периодического голодания заметно активизировали гены, отвечающие за аутофагию. Наряду с активацией генов, отвечающих [30:15] за очистку клеток, также начала наблюдаться потеря жировой массы. Я не говорил о мышечной массе. В этом и проблема с наркотиками. Я сказал, что это потеря жировой массы и [30:28] снижение уровня воспалительных маркеров в жировой ткани. Хорошо, теперь у нас есть два инструмента. Я собираюсь приготовить GLP1, когда буду есть, и я соберу все ингредиенты для своей еды. Я собираюсь стать химиком, который будет изменять химический состав моего [30:43] организма во время еды. А затем я буду периодически практиковать интервальное голодание, по крайней мере, по 12 часов, и буду следить за тем, чтобы периодически практиковать интервальное голодание, по крайней мере, по 12 часов, и буду следить за тем, чтобы снизить его уровень, превратить свое тело в машину для сжигания жира и стимулировать [30:59] аутофагию. И я еще даже не закончила перечислять все возможные варианты того, как можно изменить эту химию. Но с этими двумя вы отлично начали. Итак, мы отлично начали. Итак, мы поговорим об очень популярном посте, который [31:14] захватил YouTube. Я снял об этом целое видео, и мы собираемся провести неделю голодания, посвященную этой теме, — это будет сардиновое голодание. Итак, те из вас, кого я видела, потому что я видела много комментариев и на прямых эфирах на YouTube, которые я провожу со всеми вами по [31:26] вторникам. Я вижу, что многие из вас говорят: «Нет, сардиновая диета не для меня». Но давайте разберемся, что же такое сардины для меня». Но давайте разберемся, что же такое сардины . Таким образом, сардины содержат белок. Это [31:38] омега-3 жирные кислоты, богатые минералами. В них содержится очень много минералов. Таким образом, они представляют собой идеальную пищу. Таким образом, многие люди, соблюдающие сардиновую [31:50] диету, отмечают повышение уровня энергии. Они замечают снижение веса. Они видят значительные изменения в своем теле, потому что, судя по всему, эта еда содержит все потому что, судя по всему, эта еда содержит все необходимые питательные вещества, чтобы [32:04] ускорить потерю жира. Хорошо. Итак, как это происходит? Мы снова за химию. так много видеороликов на эту тему. Я очень хочу, чтобы вы это поняли. Таким образом, чтобы [32:18] поняли. Таким образом, чтобы замедлить накопление жира, замедлить накопление жира, чтобы остановить его дальнейшее образование, чтобы остановить его дальнейшее образование, необходимо, чтобы баланс жирных кислот омега-3 и омега-6 [32:30] в организме находился в соотношении 1:1. У большинства американцев соотношение жирных кислот омега-6 к 18 к 1 к 1 к омега-3. [32:45] А когда это соотношение искажено, происходит следующее: вы включаете вы включаете переключатель накопления жира. Поэтому, если вы хотите переключатель накопления жира. Поэтому, если вы хотите активировать процесс сжигания жира, [32:59] вам необходимо увеличить потребление омега-3 жирных кислот. Вот почему сардиновая диета оказалась такой эффективной: она помогает людям перейти в [33:11] состояние сжигания жира. Когда вы придерживаетесь сардиновой диеты, вы осваиваете все необходимые навыки в области осваиваете все необходимые навыки в области сжигания сахара и получаете преимущества этой диеты, но вы не просто что-то едите. [33:26] не просто что-то едите. Итак, знайте, что это идеальная еда Итак, знайте, что это идеальная еда для восстановления баланса в этом соотношении. Итак, теперь у нас есть три химических инструмента. Я просто хочу убедиться, что мы все понимаем друг друга [33:38] хочу убедиться, что мы все понимаем друг друга . У нас есть заказ еды, чтобы увеличить потребление GLP1. Я собираюсь поститься таким образом, чтобы улучшить работу гормона, отвечающего за сжигание жира, стимулировать систему детоксикации и избавиться от [33:54] старых отходов, которые могут замедлять мой метаболизм. Хорошо, теперь у меня есть ещё один инструмент. Я собираюсь начать питаться так, чтобы начать питаться так, чтобы [34:11] вы не любите сардины, я оставлю ссылку на несколько своих видеороликов о нерафинированном оливковом масле и о том, как оно может вернуть вам этот вкус . Я думаю, очень важно отказаться от продуктов, подвергнутых ультрапереработке, и перейти на продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. [34:24] Эм, и вы можете присоединиться ко мне в моем сардинном посте. Так что, эмм, мы все посте. Так что, эмм, мы все вместе отлично проведем время. Хорошо. Теперь следующее, что я хочу, чтобы вы знали: когда вы переключаетесь между этими двумя типами метаболизма, то, [34:39] между этими двумя типами метаболизма, то, как именно вы это делаете, имеет значение. Так что, если вдруг я окажусь в режиме сжигания сахара и буду есть все, что захочу, а потом решу, что пора поститься, [34:54] и переключусь в режим сжигания жира, то сжигания жира может быть немного сложно. Вот почему я всегда говорю, что первый шаг к посту — это очистка вашей системы сжигания сахара. И наоборот, очень важно понимать, [35:09] что когда вы переходите из системы сжигания жира обратно в систему сжигания сахара обратно в систему сжигания сахара , первый прием пищи имеет значение. И я собираюсь сказать, что вы будете видеть это все чаще и чаще в моих видео. Первый приём пищи [35:23] и чаще в моих видео. Первый приём пищи имеет значение. Эффективность поста напрямую зависит от качества имеет значение. Эффективность поста напрямую зависит от качества первого приема пищи. И вам нужно первого приема пищи. И вам нужно убедиться, что вы получаете достаточное количество белка. Вам [35:35] необходимо 30 граммов белка. И вам нужно, чтобы большая часть этого поступала из большая часть этого поступала из белков, богатых лейцином. В книге "Eat Like a Girl" есть списки белков, богатых люцином . Там есть рецепты, так что [35:48] вы можете обратиться к этой книге, если она у вас есть . Итак, люцинсодержащий белок, продукты, богатые люцином . Итак, люцинсодержащий белок, продукты, богатые люцином , — это феноменально. Замечательно. Хорошо. Во- вторых, вам нужно убедиться, что в вашем рационе содержится 30 граммов клетчатки. А если [36:05] вам удастся попасть на первый обед, то это будет замечательно. Но как только вы откроете для себя «окно для приема пищи», то есть с момента открытия этого окна до момента отхода ко сну, давайте включим в рацион немного клетчатки. Давайте убедимся, что волокно действует как сетка. Это [36:19] замедляет всасывание глюкозы в организм. Поэтому мы хотим, чтобы он был богат клетчаткой и содержал больше полезных жиров. Так что его можно было бы полить оливковым маслом . Я только что позавтракала, чтобы прервать свой пост: в завтрак входили [36:33] утиные яйца, микрозелень, нут и чечевица. Эмм, я это съел первым. Я положила рядом немного квашеной капусты. Сначала я съел это, а потом взял кусочек тоста, потому что мне очень хотелось [36:49] тоста. Я не съел тост первым. Сначала я съел другой приём пищи, чтобы выработался гормон насыщения, а потом съел свой кусочек тоста. Это действительно очень вкусный хлеб, и я уверен, что если бы я дал волю своему воображению, то, [37:02] наверное, съел бы его целиком. Итак, я следовал правилам, которым вас обучаю. я следовал правилам, которым вас обучаю. Поэтому завтрак имеет огромное значение, и если вам удастся идеально его приготовить, это будет замечательно. [37:17] это будет замечательно. Таким образом, главная формула сжигания жира заключается в том, что Таким образом, главная формула сжигания жира заключается в том, что нам необходимо употреблять в пищу продукты, богатые минералами, содержащие большое количество полезных омега-3 жирных кислот, а также [37:30] омега-3 жирных кислот, а также и жиров, чтобы восстанавливать микрофлору, вырабатывающую гормон насыщения. [37:43] аутофагии и выработке гормона роста, достигаемым путем голодания в течение путем голодания в течение 12-17 часов. А затем мы 12-17 часов. А затем мы сбалансируем соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот [37:57] . Вот и все. Вот и все. Неплохо, правда? С этим мы можем многое сделать . Теперь позвольте мне предложить вам пять шагов, которые помогут вам, если вы запутались или чувствуете себя перегруженными. Я понимаю, что это звучит так, как я уже говорила, но [38:11] обычно мы так не говорим о похудении, потому что похудение — это похудении, потому что похудение — это химический эксперимент, и вы постоянно экспериментируете над собой, изменяя химический состав своего организма [38:24] . Итак, вот ваши пять шагов. Для начала выберите один временной промежуток для приема пищи, который вы будете повторять снова и снова, если поначалу вам это некомфортно. Одно окно. Лично мне нравится 168-я модель. Это [38:40] хороший вариант, занимающий промежуточное положение. Возможно, стоит заниматься по 16 часов в день. Следите за своим менструальным циклом. Следите за уровнем стресса. Но если вы можете выполнять 16 повторений на постоянной основе, то [38:53] речь идёт о сжигании жира. Это может быть действительно здорово. Во-вторых, перед каждым разом пост следует начинать с белков, клетчатки и жиров. Получение белков, клетчатки и жиров. Получение 30 граммов при концентрации люцина 2,5. [39:07] Третий пункт действительно очень важен . Каждый день вы будете добавлять в свой рацион ферментированные продукты . Будь то квашеная капуста или которая, кстати, довольно слабо ферментированный продукт, но давайте повеселимся [39:23] продукт, но давайте повеселимся с ней. Эм-э, ферментированный йогурт. Ум кимчи — это настоящий шедевр среди всех ферментированных продуктов. Эм, но каждый божий день вам продуктов. Эм, но каждый божий день вам придётся добавлять в свой рацион хотя бы один ферментированный продукт. [39:39] Четвертый пункт: вы должны беречь свой сон, как будто это самый эффективный инструмент для похудения, который у вас когда-либо был. Если вы действительно твердо решили похудеть, давайте наладим для вас регулярный режим сна и будем беречь сон, [39:55] потому что он снижает уровень стресса. А когда вы снизите уровень кортизола, вы перестанете набирать лишний вес в области живота, характерный для менопаузы, или вообще любой лишний вес в области живота. Это работает в или вообще любой лишний вес в области живота. Это работает в обе стороны. А вот пятый пункт мне [40:10] очень нравится. Итак, вы заложили этот фундамент и говорите: «Хорошо, я регулярно соблюдаю пост. Я отработал свой завтрак. Я восстанавливаю баланс омега-3 и омега-6. Я защищаю свой сон». Эм, время от [40:26] времени добавляйте стратегические задачи. Возможно, ваша стратегическая задача — это сардиновый пост. Я это сделаю. Я не очень люблю сардины, но я собираюсь попробовать их вместе с вами, просто чтобы посмотреть, как я себя почувствую и на что способно мое тело, когда я это делаю [40:40] . Итак, повторюсь, если вы хотите присоединиться ко мне в моем сардиновом посте, просто напишите « руководство для попутчиков». Время от времени я устраиваю себе 24-часовое голодание, может быть, раз в месяц, в зависимости от уровня стресса. А ещё [40:54] я пару раз в год устраиваю трёхдневное водное голодание . Итак, пятый шаг заключается в том, что после того, как . Итак, пятый шаг заключается в том, что после того, как первые четыре шага, вы будете периодически добавлять стратегическую задачу. И тогда вы начнете видеть [41:09] результаты. Поэтому вам не нужно делать всё это идеально. Выберите, вы можете выполнить эти пять шагов, и вы можете выбрать их. Выберите один или два варианта. Вы можете сделать его небольшим и режим питания. Вы можете изменить продолжительность голодания. Вы можете решить, что не [41:26] любите сардины, но при этом обожать лосось, который тоже пользуется огромной популярностью. Эм, у вас есть лосось, который тоже пользуется огромной популярностью. Эм, у вас есть контролировать своё здоровье. Вам не нужно сидеть и слушать, как какой-нибудь [41:41] гуру здорового образа жизни говорит, что нужно обязательно завтракать и нельзя поститься нельзя поститься . Будьте сами себе хозяином в вопросах здоровья . У вас есть свобода действий. Но я точно [41:54] знаю одно: если бы мы с тобой вместе поехали в отпуск на месяц и отпуск на месяц и похудела. Я это прекрасно знаю. Поэтому я буду и дальше предоставлять вам эти инструменты, [42:09] потому что знаю, что многие из вас очень стараются, и я искренне вас поддерживаю, и я хочу, чтобы вы поняли, что похудение — это химия. Итак, давайте правильно проведём химический эксперимент . Итак, как всегда, надеюсь, это поможет. [42:25] If you like this video, you're going to want to check out the next one.