[00:01] говорят, что седилей вообще нельзя трогать, потому что они очень проблематичны.  И многие люди, даже представители наших ведущих медицинских учреждений, утверждают, что следует потреблять много полиненасыщенных жиров.  На самом деле
[00:13] речь идёт о рапсе, сое, кукурузе, хлопке, подсолнечном масле и многом другом. что при уменьшении количества линолевой кислоты в рационе, получаемой из промышленных растительных масел, снижается концентрация так называемых
[00:26] окислительных метаболитов линолевой кислоты, или оксамов.  Итак, выясняется, что ваш организм не вырабатывает линолевую кислоту, которая является преобладающим компонентом промышленных пищи.  А если в вашем рационе много промышленных растительных масел,
[00:40] они могут легко окисляться и образовывать соединения, связанные с мигренью, головной болью и повышенной чувствительностью к боли, а также обнаруживаемые в артериальных бляшках и связанные с жировой дистрофией печени и
[00:52] болезнью Альцгеймера.  Итак, опять же, у нас есть эти краткосрочные исследования. людей, потребляющих большое количество встречаются сердечно-сосудистые заболевания и ниже уровень холестерина ЛПНП.  Новые исследования механизмов действия
[01:05] показывают, что при употреблении пищи, обогащенной промышленными растительными маслами, организм вырабатывает больше воспалительных или окислительных продуктов, известных как оксамы, которые связаны с симптомами, характерными для
[01:17] inflammation such as a migraine or chronic headache.