[00:02] из Мехико. Позвольте мне показать вам, как это приготовить дома. Вам понадобится всего сыра, например, монтерей джек, и несколько кукурузных лепешек. Поэтому дома я просто брошу перец паблано на газовый гриль и обжарю его со всех сторон. Но в ресторане Tacos Lo [00:16] Paradoos в Мехико они отрезают верхнюю часть, кладут внутрь сыр, а затем запекают на угольном гриле. Затем, после того как они обжарятся, я просто перекладываю их в контейнер и закрываю крышку, чтобы [00:28] отличный вариант, который можно сделать заранее, если вы хотите приготовить большую порцию. промыть их под раковиной, но я предпочитаю Затем нужно удалить верхушки и семена, а потом нарезать на кусочки. Итак, я дам перцу [00:44] минуту или около того, а затем добавим сыр. По сути, нам нужно примерно 50/50 соотношение . плавиться и смешиваться, конечно же, накройте сверху лепешками и дайте им [00:59] накройте сверху лепешками и дайте им немного пропариться. В общем сбалансировать насыщенный вкус сыра. А еще отлично подойдет немного острого соуса с копченым вкусом или сальсы . [01:15] Дайте им немного остыть . Давайте сядем. Мексику. Это один из тех тако, где я совсем не скучаю по мясу, но, you could obviously add it if you want to.