[00:02] можно сказать, что это связано с питанием, у людей, состояние которых, похоже, не улучшается, является постоянная повышенная активность нервной системы, вызванная стрессом. Мы живем в мире, где все считают, что если я буду принимать пробиотики, это обязательно принесет пользу моему здоровью, [00:14] пробиотики, это обязательно принесет пользу моему здоровью, и если вы не знаете, то вы зря тратите деньги, принимая случайные пробиотики. Вы можете в любой момент изменить состояние своего здоровья. Наши тела настолько адаптивны [00:28] и обладают врожденной мудростью, что все это не должно быть сложно. Это может быть простой биохакинг или наука о сне, генетике, энергетике, технологиях, [00:41] мире биохакеров и подкастах. Добро пожаловать в очередной выпуск подкаста о мире биохакеров. Мы находимся в Нью-Йорке, меня зовут Клаудия Балог, я журналистка, пишущая о долголетии, и со мной Сара Гринфилд. Вы являетесь [00:55] специалистом по микробиому и зарегистрированным диетологом. Мы углубимся в изучение микробиома, здоровья кишечника, что сейчас об этом говорят и на что не следует обращать внимание. Итак, начнём . Я хочу начать с быстрого вопроса, который мы хотим [01:08] быстро обсудить, и он касается одной привычки, полезной для здоровья кишечника, которая пригодится практически каждому ? Ешьте радугу. Старайтесь, чтобы ваш рацион был максимально разнообразным. Мне это очень нравится, потому что мы немного поговорим [01:21] о разнообразии, ведь оно становится ключевым компонентом здорового организма в целом. Когда речь заходит о здоровье кишечника, люди часто чрезмерно усложняют один важный аспект . Я думаю, что в случае со здоровьем кишечника все становится очень сложным, потому что [01:35] вы измеряете очень сложную экосистему. Вы получаете все эти данные, мы можем сделать, чтобы добиться наибольшего эффекта, и в итоге чрезмерно усложняем предлагаемые меры. И эти меры могут быть очень простыми. И вот что [01:48] мне нравится: мы можем сосредоточиться на еде, на стрессе, на клетчатке и не слишком углубляться во все эти мероприятия, которые Да, это действительно так: многое может показаться непосильным, [02:03] но если делать небольшие простые шаги в течение определенного времени, это может принести довольно хорошую окупаемость инвестиций. Всегда существуют сложные протоколы, включающие в себя прием различных исключение определенных продуктов, но это не всегда должно быть следующим шагом. Это может быть [02:17] возвращение к простоте. Мне это очень нравится. Таким образом, вам, возможно, не придётся исключать из рациона все продукты, чтобы иметь здоровую микрофлору кишечника. И раз уж вы упомянули тестирование, то мы видим, что микробиом и [02:29] здоровье кишечника, как было доказано, связаны с различными аспектами нашего здоровья, от пищеварения и иммунитета до настроения и энергии. А в своем сегодняшнем выступлении на утреннем пленарном заседании вы привели невероятный список заболеваний, которые [02:43] потенциально связаны с микробиомом. Итак, где здесь место для науки, а что — всего лишь маркетинговый ход? Таким образом, научные данные становятся невероятно ценными, когда мы изучаем закономерности размножения бактерий, коррелирующие с заболеваниями и расстройствами. И [02:56] мы только начинаем по-настоящему изучать возможность измерения различных типов бактерий вплоть до уровня штамма и их непосредственной связи с такими заболеваниями, как рак. Я кое-что заметил. Можете рассказать [03:09] сегодня утром говорили об одном штамме, связанном с раком, и как вы это обнаружили? Ага. Поскольку наша технология настолько специфична и точна, мы можем анализировать данные не только на уровне видов, но и на уровне штаммов. А благодаря [03:24] идентификации штаммов можно более четко увидеть, что происходит в микробиоме. Таким образом, мы идентифицировали нечто, относящееся к какой-то форме фузобактерий. Я, наверное, скажу это неправильно. Название действительно очень длинное. [03:38] Дюклеотид cla — это, по сути, это и есть данное название. И мы обнаружили, что при раке толстой кишки у людей, зараженных этой бактерией, наблюдались худшие результаты лечения, и это, как правило, происходило в пределах данной экосистемы. Очень интересно наблюдать за [03:52] новых научных исследований . Но как вы думаете, почему, если мы посмотрим на реальный мир и просто на интерес людей к здоровью кишечника, почему, по- вашему, это такая важная тема, когда речь идет о здоровье и долголетии? [04:05] Мы постоянно говорим о функциональной медицине и о том, что является ее первопричиной? Лично я всегда начинал с микробиома как с первопричины проблемы. Это позволит понимания воспаления, того, как мы перерабатываем пищу, и как мы взаимодействуем с [04:18] внешним миром. Таким образом, это действительно ключевой фрагмент данных для понимания работы всего нашего организма. А что касается методов лечения, замечаете ли вы, что многие добавкам, а не еде? Ага. Ах, да. Да. Мне кажется, мы живем в мире, [04:34] где все исходят из предположения, что если я буду принимать пробиотики, это обязательно принесет пользу моему здоровью. А если вы не знаете, что именно делает ваша микрофлора , то вы зря тратите деньги, принимая случайные пробиотики. Микробиом [04:47] подобен отпечатку пальца. Уникальность моего профиля заключается в том, что он уникален. У вас есть свой что существуют вещи, которые в некотором смысле символизируют здоровье. Но если вы просто понимая, в чем нуждается ваш организм, это не будет эффективно. Почему, по-вашему, [05:02] это важно, и какую роль здесь играет разнообразие? Таким образом, мы переходим в область истинного функционирования экосистемы. В ходе своей практики я обнаружил , что рассматривал отдельные бактерии и говорил: «Это вредная [05:14] бактерия». Это полезные бактерии. Но это не показывает, как всё это друг с другом. Они меняют свою функцию в зависимости от того, кто их окружает. Нам необходимо понять эту картину экосистемы. Мы должны увидеть всё, что там есть. [05:28] И вот, когда человек, возможно, считает себя здоровым, у него, кажется, всё под контролем. Стоит ли ему беспокоиться о своём микробиоме? Конечно, если вы заботитесь о своем здоровье, то знание микробиома — это определенно тот аспект, который [05:43] вам необходим. И вы могли бы сказать: «Боже мой, у меня такое большое И вам не обязательно бегать постоянно, но вы можете прислушиваться к своему телу. Например, вам может потребоваться курс антибиотиков, или вы заболели, или у вас может [05:56] появиться симптом, которого раньше не было . Наличие исходных данных вам лучше понять, как ваш организм меняется, адаптируется и развивается. И как же помочь людям не чувствовать себя перегруженными всем этим объемом данных? [06:11] Я имею в виду, что мы находимся на всемирной конференции биохакеров. Люди измеряют очень многое . Может показаться, что это вас поглощает. Как помочь вашим пациентам и вас поглощает. Как помочь вашим пациентам и клиентам почувствовать себя по-настоящему свободными, а не [06:24] Это одна из моих главных задач. Я очень рада, что вы задали этот вопрос, потому что речь идет о создании таких мер, которые были бы доступны каждому человеку. Я работаю со многими женщинами, которые и без того находятся в крайне истощенном состоянии и сильно [06:39] перегружены. Поэтому мне нужна информация и данные, чтобы дать очень простые и действенные добиваться успехов, и мы могли бы вернуть им идею о том, что их тело может измениться, что Немного о вашем путешествии. Мне бы очень хотелось узнать, что именно [06:55] области. Меня всегда увлекали еда и биохимия. Именно тогда я начала углубляться в это и понимать, боже мой, когда твой организм что-то ест, происходит целый процесс [07:07] пищеварения и всасывания, и если возникают дисбалансы, это меняет всё. Моя мама постоянно экспериментировала с разными диетами, а я думала: я хочу понять, что происходит, вместо того, чтобы просто перескакивать с одной модной диеты на другую [07:21] . Я подумала: мне нужно глубокое понимание человеческого тела. А у меня самой были проблемы с пищеварением. Мне всегда было очень интересно, как мне узнать и понять своё собственное тело, тела других людей, чтобы это не превратилось в [07:35] постоянную погоню за результатом, которого никогда не достигнешь, а чтобы действительно понять, что эффективно и что нужно именно моему телу? Что если вы можете указать на что-то, во что верили в [07:48] начале своей карьеры, а затем изменили свое мнение по этому поводу? Ну, когда я думаю о микробиоме, это то, что мы рассматриваем бактерии по отдельности, и я понимаю, что на самом деле это совсем не так. [08:03] Я добавила больше подобных моментов, и теперь речь идет о том, кто этот человек, каковы его истории и какая у него энергетика? Это тоже очень важный показатель, выходящий за рамки лабораторных исследований. Мне очень понравилось, что вы упомянули об этом, [08:15] потому что я хотела спросить, чему вас учит пациент в этой области микробиома, чего нельзя почерпнуть из учебника. Я и поняла, что в своей практике ко мне приходят женщины, [08:31] слушая их, я начинаю примерно представлять, что этот архетип женщины". И я разделил его на четыре различных архетипами. И я понял, что в зависимости от вашего [08:46] архетипа, который, как правило, отражает то, как вы взаимодействуете с миром, как справляетесь со стрессом, ваши основные стратегии защиты влияют на разнообразие вашего микробиома. Таким образом, в рамках этих четырех категорий я обнаружил очень [08:59] специфические закономерности в микробиоме. И это стало для меня настоящим откровением, потому что я поняла: "Вау, наши истории так же важны, как еда, которую мы которые мы получаем". Я хочу переключиться на развитие устойчивости. И вы [09:15] говорили о важности здоровья тела. Что это означает на практике? Прежде всего, доверяйте своему телу. Я часто слышу, как люди говорят: « Знаете, я думал, что именно это и происходит , и что [09:29] мне не следовало этого делать, но я не доверял себе». Я проигнорировал свою интуицию и последовал совету другого эксперта или того, кому я доверял как авторитету, вместо того, чтобы сделать то, что я знал наверняка. [09:43] Да, это практика. Это определенно не похоже на ситуацию, когда вы просто говорите: "О, дайте мне глубоко вдохнуть". Это практика, и нужно начинать с малого, учиться доверять, а потом говорить: "Ого. Я это уже знал" или " [09:58] в этот ритм, когда понимаешь: " Хорошо, я действительно могущественное существо, и у что мне нужно". Как им начать восстанавливать это понимание? Вы упомянули дыхание. Что еще? Эм, [10:12] я имею в виду любое время, когда можно замедлиться, и одна из лучших вещей, которые я люблю делать, это так называемое квадратное дыхание или техника 478. Это так просто, и это просто переключает вашу нервную систему с симпатической, [10:27] перегруженной, на парасимпатическую, где вы успокаиваетесь, сосредотачиваетесь на пищеварении. Но на самом деле, если вы сможете уделить этому немного времени , меньше 30 секунд, просто вдохните в течение 4 секунд, задержите дыхание на 7 секунд, выдохните в течение 8 секунд, и это [10:40] 7 секунд, выдохните в течение 8 секунд, и это изучении микробиома гораздо дальше, чем даже 5 лет назад. Каким вы видите больше всего в этом вдохновляет? Я так рада возможности идентификации на уровне штаммов, [10:57] технология, позволяющая точно определить, кто входит в микробиом, вплоть до уровня штамма, я думаю: исследования, которые мы сможем провести, покажут, как этот штамм влияет на заболевание и имеет с ним связь . Это будет [11:11] экспоненциальный рост. Как вы думаете, станет ли это стандартным медицинским осмотром в Наша концепция Get ID такова: это будет скорее диагностический инструмент и средство первой линии вмешательства. Так что, если вы идете к врачу, и он [11:27] обеспокоен или хочет проверить вас на рак, вы можете сделать тест микробиома, чтобы выглядит мой бактериальный профиль? Если говорить о персонализированных стратегиях оздоровления в целом, помимо тестирования микробиома, что еще может по- [11:43] настоящему удовлетворить ваше любопытство и заставить вас наблюдать за его развитием? Ну, я обожаю анализы крови потому что это язык медицинского мира. Чтобы поговорить с врачом, вам, скорее всего, придется сдать анализы крови . [11:57] Но есть еще один, несколько необычный аспект — это дизайн человека. А мне нравится система дизайна человека, потому что она дает представление о вашем энергетическом профиле и о том, как вы принимаете решения. Итак, мы поговорили о том, как доверять своему телу и своей [12:11] Если начать с практики понимания своей человеческой структуры и подтверждения того, что «да, когда я чувствую себя так , это для меня „да“, а это „нет“», это создаст больше доверия и даст больше уверенности в себе, чтобы затем применить это и к [12:24] решениям, касающимся вашего здоровья. Да, я удивлена, что вы это сказали, потому что это такая интересная область, в которую, как мне кажется, мало кто углубляется, а это действительно могло бы помочь вам стать более осознанным и внимательным к [12:37] себе как к энергетическому существу. Да. И я очень деликатно внедрила это в свою практику . Я заинтересовался этим, и это помогло мне постепенно внедрять это и обсуждать это со своими клиентами. И каждый раз, когда я [12:53] просто читала им текст, они говорили: "О боже, это же я!" Я всегда так думал, но никогда этому не доверял. Или, по крайней мере, я всегда хотел так поступать. Именно так я и двигаюсь на самом деле. Но никто [13:06] приближаемся к концу этого процесса. У меня есть пара вопросов. И один из них — это, пожалуй, более конкретное послание, которое вы хотели бы донести до нашей аудитории в контексте долгосрочного здоровья и здоровья кишечника. Главный [13:20] посыл заключается в том, что вы можете изменить свое здоровье в любой момент. Наши тела настолько адаптивны и обладают врожденной мудростью, что все это не должно быть сложно. Даже самые простые вещи могут иметь огромное долгосрочное [13:34] влияние. Поэтому не стоит пугаться. Начните с малого, и это небольшие шаги, по вашему мнению, приводят к значительным изменениям в большинстве Замедление темпа. Я с вами полностью согласен. Да, это тот случай, когда [13:49] нет". Но мы живем в мире, где все происходит так быстро, и наш организм не всегда готов к этому. Мы можем делать это рывками, но важно сознательно замедлиться и спросить себя: «Что для меня важно? На что [14:03] мне нужно направить свою энергию и что поддержит мое тело?» И я буду делать это и поднимать весь остальной шум, если кого-то разочарую, если, знаете ли, пойду против того, чему меня учили в детстве. Нам нужно отпустить всё это [14:16] и чётко заявить: вот кто я есть. Это то, что мне нужно, и именно внимание, и мне нужно замедлиться. И, раз уж мы заговорили о замедлении, я хотел бы услышать ваше мнение по поводу того, как [14:29] повышенное длительное хроническое состояние симпатической активации влияет на микробиоту и потенциально может привести к диспиозу. Я искренне считаю, что это одна из главных причин диспиоза. И можно сказать, что это еда, которая, [14:44] безусловно, оказывает на это влияние. Но я занимаюсь этим уже давно, работая с людьми. И то, что я вижу у людей, и что, похоже, не улучшается, — это стрессом и постоянными движениями, и мы не можем это исправить, [14:58] пока организм не замедлится и человек не начнет слышать себя. Итак, я дизайна человека, чтобы начать говорить о регуляции нервной системы, отойти от всех этих сложных исследований и сосредоточиться на простом: какие [15:13] данные действительно помогут добиться результатов и как нам начать понимать Да, мне это очень нравится. Хорошо, последний вопрос. Как выглядит ваша рутина биохакинга? Я люблю двигаться и танцевать. Поэтому, [15:29] когда я собираюсь сделать что-то важное для меня, или мне нужно сосредоточиться, или я собираюсь сесть за стол переговоров с клиентом, я танцую. И это один из моих главных инструментов биохакинга, он у меня есть, он всегда под рукой, я просто [15:42] двигаюсь как сумасшедшая, извиваюсь, и это не очень красиво, но ощущения просто потрясающие. Это невероятно. А потом я пришла, еще до своего выступления, танцевала сзади, а после выступления подумала: "Мне тоже нужно потанцевать". И это очень [15:57] успокаивает меня, помогает по-настоящему погрузиться в этот опыт, в мою «Да, это здорово, и я хочу продолжать делиться этим посланием, не выгорая и не истощаясь, и действительно помня: это [16:10] мой сосуд, и я должна его защищать». Потрясающий. Большое спасибо, Сара. Это было невероятно познавательно. И если вы усвоили хотя бы пару важных моментов из этого разговора, то это: проверьте свой микробиом и сбавьте темп. До встречи в [16:24] your microbiome and slow down. We'll see you next time.