TubeSum ← Transcribe a video

I Tried Every Viral Restaurant in America

Transcribed Jun 28, 2026 Watch on YouTube ↗
Beginner 12 min read For: Food enthusiasts, curious consumers, and anyone interested in the intersection of social media hype and real culinary quality.
3.3M
Views
63.4K
Likes
2.1K
Comments
2.1K
Dislikes
2.0%
📊 Average

AI Summary

A team of food critics investigates whether America's most viral restaurants — from a $68 pizza to a $80 fish sandwich — actually deserve their fame. They visit iconic spots in New York, Austin, and Los Angeles, rating each dish on taste, technique, and whether it's worth the wait. The results reveal that while some hype is justified, many viral sensations fall short of expectations.

[0:35]
$68 Pizza from Sirens

The $68 pizza from Sirens (Michelin-starred chefs) was rated 'S' for its perfect balance of salty, sweet, sour, smoky, cheesy, and creamy flavors. The critic called it 'light, crispy, and easy to eat.'

[1:25]
Viral Pancakes at Golden Diner

The viral pancakes from Golden Diner earned an 'S' rating. The critic was shocked, saying they highlighted every element of a great pancake.

[2:44]
Bradley Cooper's Cheesesteak

Bradley Cooper's cheesesteak (Danny & Coops) was rated 'A' — good but not as good as the original Angelos in Philly.

[4:04]
Franklin Barbecue Brisket

Franklin Barbecue's brisket earned an 'S' rating. The critic praised its tenderness, salt crust, and smoky flavor, calling it the king of Texas BBQ.

[4:54]
Giant Dill Pickle Pizza

The giant dill pickle pizza from Old Daze Pizza was rated 'A' — creative and delicious, but not quite 'S' tier compared to the best.

[5:52]
Chicken Shawarma at Phoenicia Bakery

The chicken shawarma from Phoenicia Bakery was rated 'C' — decent for a quick lunch but not worth traveling for.

[6:55]
Peach Tea Pork Belly

The peach tea pork belly from Interstellar BBQ was rated 'B' — interesting flavor but too sweet for a BBQ dish.

[8:05]
Giant Donut at Round Rock Donuts

The giant donut from Round Rock Donuts was rated 'B' — good but not unique enough to wait in line for.

[9:17]
Best Burger in America?

The burger from a Michelin-level BBQ joint was rated 'S' — the critic called it the best burger in America, incredibly juicy and flavorful.

[10:27]
Barbacoa Tacos from El Granpa

The barbacoa tacos from El Granpa earned an 'S' rating — traditional pit-smoked lamb with exceptional seasoning and texture.

[12:40]
Villas Tacos in LA

The tacos from Villas Tacos (Michelin Bib Gourmand) were rated 'B' — great tortilla and cheese crust, but the filling lacked seasoning.

[14:00]
Mato Cheesesteak (Wagyu)

The Wagyu cheesesteak from Mato earned an 'S' rating — the critic said it was better than Danny & Coops by a wide margin.

[15:28]
Celebrity Cheese Shop Sandwich

The hot sandwich from the celebrity cheese shop was rated 'S' — one of the top 20 sandwiches the critic had ever tried.

[17:09]
All'Antico Vinaio Sandwich

The famous sandwich from All'Antico Vinaio was rated 'B' — good but not mind-blowing, with bread dominating the flavor.

[18:16]
Howlin' Rays Hot Chicken

The hot chicken sandwich from Howlin' Rays was rated 'A' — excellent center but edges were just chicken and bread.

[19:27]
LA Bagel (Better than NY?)

The bagel from a LA shop earned an 'S' rating — the critic said it was better than any bagel in New York.

[21:10]
Miya Miya Shawarma

The chicken shawarma from Miya Miya was praised as the best the critic had ever had, but due to friendship, it was not formally rated.

[22:03]
$80 Fish Sandwich with Caviar

The $80 fish sandwich with caviar from Day Bird was rated 'C' — the caviar was unnecessary and the fish was under-seasoned.

[23:00]
Easy Street Smash Burger

The smash burger from Easy Street was rated 'A' — great texture but lacked salt; with proper salt it would be 'S'.

Clickbait Check

95% Legit

"The title promises a comprehensive test of viral restaurants, and the video delivers exactly that — a thorough, honest evaluation with clear ratings."

Mentioned in this Video

Study Flashcards (15)

What rating did the $68 pizza from 'Sirens' receive?

easy Click to reveal answer

The pizza was rated 'S' (excellent) for its perfect balance of flavors and texture.

1:21

How did the critic compare Bradley Cooper's cheesesteak to the original from Angelos?

medium Click to reveal answer

The critic said it was the best cheesesteak he had ever tasted, but the original Angelos was even better.

3:48

What rating did Franklin Barbecue receive?

easy Click to reveal answer

It earned an 'S' rating for its perfectly cooked brisket with addictive salt crust.

4:53

What was the final rating for the chicken shawarma at Phoenicia Bakery?

medium Click to reveal answer

It was rated 'C' — the critic found it mediocre and not worth traveling for.

6:50

How did the critics rate the peach tea pork belly from Interstellar BBQ?

hard Click to reveal answer

It was rated 'B' — good but not mind-blowing, and the flavor was too sweet for a BBQ dish.

7:58

What rating did the burger from the Michelin-level BBQ joint receive?

easy Click to reveal answer

It was rated 'S' — the critic called it the best burger in America, incredibly juicy and flavorful.

10:16

What was the rating for the barbacoa tacos from El Granpa?

medium Click to reveal answer

It received an 'S' rating — the best taco in Austin, with perfectly cooked lamb and exceptional seasoning.

11:58

How did the critics rate the tacos from Villas Tacos in LA?

medium Click to reveal answer

It was rated 'B' — the tortilla was great but the filling lacked seasoning and depth.

13:56

What rating did the Wagyu cheesesteak from Mato receive?

hard Click to reveal answer

It earned an 'S' rating — the critic said it was better than Danny & Coops by a wide margin.

15:24

What rating did the hot sandwich from the celebrity cheese shop receive?

medium Click to reveal answer

It was rated 'S' — the critic called it one of the top 20 sandwiches he had ever tried.

16:59

How did the critics rate the famous sandwich from All'Antico Vinaio in LA?

hard Click to reveal answer

It was rated 'B' — good but not mind-blowing, and the bread dominated the sandwich.

18:08

What rating did the hot chicken sandwich from Howlin' Rays receive?

medium Click to reveal answer

It was rated 'A' — the center was excellent but the edges were just chicken and bread.

19:16

What rating did the bagel from the LA shop receive?

easy Click to reveal answer

It received an 'S' rating — the critic said it was better than any bagel in New York.

20:55

What rating did the $80 fish sandwich from Day Bird receive?

hard Click to reveal answer

It was rated 'C' — the caviar was unnecessary and the fish was under-seasoned.

22:53

What rating did the smash burger from Easy Street receive?

medium Click to reveal answer

It was rated 'A' — the texture was amazing but it lacked salt; with proper salt it would be 'S'.

24:13

💡 Key Takeaways

💡

Food influencer deception

Reveals that some influencers are paid to praise restaurants, questioning the authenticity of viral food content.

📊

$68 pizza earns 'S' rating

Despite the high price, the Michelin-starred pizza delivered exceptional flavor and texture, proving hype can be justified.

1:21
🔧

Franklin BBQ's simple technique

The brisket uses only salt, pepper, and hours of smoking — a masterclass in minimalism and execution.

4:37
⚖️

El Granpa's barbacoa earns 'S'

A father-son team using traditional pit-smoking for 45 years proves that authenticity and skill beat viral gimmicks.

11:58
💡

Viral fame doesn't guarantee quality

Many viral restaurants earned top ratings, but some failed — showing that hype amplifies but doesn't create excellence.

24:30

✂️ Creator Tools: Viral Hooks

AI-generated clip ideas for Shorts based on the transcript

$68 Pizza Worth It?

55s

High price and expert rating create curiosity and debate about value.

▶ Play Clip

This Pancake Changed My Mind

43s

Unexpected S-class rating for a simple pancake sparks surprise and engagement.

▶ Play Clip

Is This the Best Burger in America?

60s

Dramatic reaction and claim of best burger drive strong emotional response.

▶ Play Clip

Wagyu Cheesesteak Beats Philly?

60s

Regional rivalry and luxurious ingredient make for compelling comparison.

▶ Play Clip

LA Bagel Better Than NYC?

60s

Controversial statement challenges food stereotypes and invites debate.

▶ Play Clip

[00:00] قد يخدعنا جميعًا مؤثرو الطعام.

[00:02] ففي الواقع،

[00:06] يدعي هؤلاء أن هذا أفضل برجر، وتاكو،

[00:09] ودليلهم الوحيد هو ملايين المشاهدات!

[00:12] فكيف نثق بجودة هذه الأماكن

[00:16] سنأكل في المطاعم الأكثر

[00:20] من بيتزا بسبعين دولاراً

[00:23] وحتى شاورما تجذب طوابير كديزني لاند.

[00:26] هل هذا أفضل طعام حقاً،

[00:30] نبدأ في مدينة نيويورك ببيتزا

[00:35] "سيريس" بإشراف طهاة ميشلان.

[00:38] فهل نجوم ميشلان هذه كافية لتبرير

[00:44] والبوراتا، والبلسميك المعتق؟

[00:47] بسعرها هذا،

[00:50] أحضرت خبير البيتزا سكوت وينر.

[00:53] رائحتها غنية جداً بالكريمة.

[00:58] أحب هذا لأنك تشعر بتيار

[01:01] خفيفة جداً، هشة، مقرمشة، سريعة.

[01:04] سهلة الأكل جداً.

[01:05] إنها مالحة، حلوة،

[01:07] مدخنة، جبنية،

[01:09] نكهات عديدة!

[01:10] أول ما خطر ببالي: هل

[01:13] كلاهما صُنعا بمنتهى

[01:16] إذا كنت قلقاً من طول الطابور،

[01:17] فلا تتردد أبداً في الذهاب

[01:21] تقييمها النهائي وبجدارة هو الفئة الممتازة.

[01:25] الفطائر الأكثر انتشاراً

[01:28] مدينة نيويورك.

[01:29] شكلياً فقط.

[01:32] تبدو هذه مبهرة.

[01:33] ورائحتها مذهلة.

[01:35] رائحة قشر الليمون والزبدة.

[01:37] أحب ذلك.

[01:38] أشعر وكأنني لم أجرب هذا

[01:42] كيف تُطهى؟

[01:43] تطهى بوضعية واحدة ثم يكمل خبزها

[01:50] سأنتظر ساعة لأجلها.

[01:52] قشر الحمضيات رائع.

[01:54] جئت إلى هنا متوقعاً أن

[01:56] هذا مثال على إبراز كل عنصر من تلك العناصر

[02:03] أنا مصدوم.

[02:04] البدء بتقييمين من الفئة

[02:08] ينضم إلينا اليوم المتذوق

[02:11] وهو صاحب مطعم شطائر اللحم الذي

[02:15] لن أبالغ في مدحك كثيراً يا صديقي،

[02:17] فقد لاحظنا جميعاً كيف تضخم غرورك

[02:21] متبلة بمثالية، قوامها جميل،

[02:26] لا توجد أونصة واحدة من

[02:29] شطيرة جميلة حقاً.

[02:30] يجب زيارة مطعم سولت هانك.

[02:32] سولت هانك صديق، بكل تأكيد،

[02:36] يجب أن تعتبر المنافسة نفسها محظوظة

[02:41] الآن ننتقل إلى التالي.

[02:43] لدينا برادلي كوبر.

[02:44] الممثل الشهير الذي افتتح مطعم

[02:49] الطوابير تملأ المكان لأنه يطبخ بنفسه

[02:56] صاحبة أفضل تشيز ستيك بأمريكا.

[02:58] هل حافظوا على الجودة؟

[03:00] غنية، طرية، ولذيذة.

[03:02] بالهناء والشفاء.

[03:04] وسيلة لتذوق الجبن الأبيض.

[03:07] إنها لذيذة جداً.

[03:08] هذه أفضل تشيز ستيك فيلي

[03:10] وبفارق كبير.

[03:11] الخبز رائع بنكهة السمسم المحمص التي أحبها.

[03:14] أفضل شطيرة تشيز ستيك حتى الآن،

[03:21] الساحل الشرقي ضد الغربي لاحقاً.

[03:25] تفتقر بعض المطاعم إلى الجبن،

[03:30] هل تلاحظون أنتم أيضاً طعم

[03:34] النكهة واضحة جداً.

[03:36] تتبيل مثالي.

[03:37] هذه أفضل من معظم شطائر فيلي

[03:40] هل تستحق فعلاً؟

[03:41] إنها شطيرة باهظة الثمن،

[03:43] وربما تكون الأكثر

[03:47] أتستحق هذه الشهرة؟

[03:48] أقول نعم.

[03:49] نعم بالتأكيد، بنسبة ألف في المائة.

[03:52] عملياً،

[03:55] إن كانت تلك تستحق الفئة الممتازة،

[03:59] والآن لننتقل برحلتنا إلى مدينة أوستن

[04:04] اللحم.

[04:05] مطعم فرانكلين باربكيو هو

[04:08] حتى قبل إنستغرام أو تيك توك،

[04:09] كان الناس يصطفون في الرابعة صباحاً

[04:13] وبعد كل هذه السنوات،

[04:16] وينضم إلي اليوم متذوقنا القديم، فيكرام.

[04:18] ليمنحنا ذوق الجمهور.

[04:20] لا تحتاج لسكين.

[04:21] فقط شوكة بلاستيكية تكفي لذته.

[04:24] واو.

[04:25] هذا جنون.

[04:26] ما أحبه حقاً هو، رقم واحد،

[04:29] الملح على القشرة يسبب الإدمان.

[04:31] لحم الصدر يسهل إفساده رغم

[04:34] صدر البقر والملح والفلفل، والباقي تقنية.

[04:37] وساعات وساعات من التدخين والانتظار

[04:42] أعد بشكل مثالي.

[04:44] متبل جيداً بمستويات تدخين مذهلة.

[04:47] جربت مشاوي تكساس كلها،

[04:53] فئة ممتازة، لننتقل.

[04:54] أول داي بيتزا.

[04:56] اشتهروا بتقديم بيتزا

[05:00] وجبتهم الناجحة هي بيتزا

[05:05] هذا مجرد جنون.

[05:06] هذا وحش ضخم.

[05:09] متفق مع ذلك.

[05:10] نعم، أنا متحمس لهذا.

[05:11] يا إلهي.

[05:12] فتات الخبز على السطح يضيف

[05:17] هذا القوام مجنون حقاً؛

[05:19] فهي تأتي مقرمشة للغاية من الأسفل

[05:23] ومن الأعلى تشعر بقرمشة المخلل

[05:28] إنها حقاً لقمة متفجرة بالنكهات في كل قضمة.

[05:31] ليست طاغية، أشعر بالارتياح بعد تناولها.

[05:34] نعم.

[05:35] عشاق البيتزا التقليدية سيعترضون.

[05:37] المهم هي أنها لذيذة وتلبي

[05:41] والجواب نعم.

[05:42] رغم جودتها،

[05:44] مقارنة بالأفضل هي فئة

[05:51] لننتقل.

[05:52] نحن في مخبز فينيقيا.

[05:54] وهو متجر بقالة.

[05:55] وهو أيضاً متجر أطعمة جاهزة.

[05:58] مكان يقدم شاورما الدجاج.

[05:59] لقد اشتهر بسبب صديقي ديفيد دوغلاس.

[06:02] أحد أكثر فيديوهاته نجاحًا على

[06:06] سنجربها، صحة.

[06:07] في صحتكم.

[06:08] يجب أن أقول،

[06:09] هذا في الواقع شيء أطلبه

[06:12] وجبة بسيطة وصحية؛

[06:14] دجاج وخضروات طازجة وحمص محضر محلياً.

[06:18] إنها جيدة، ليست مذهلة لدرجة الإبهار،

[06:24] ليست من أفضل ما تذوقته من شاورما الدجاج،

[06:27] لكنها لذيذة بفضل صلصتها المميزة

[06:32] لن أصطف أو أسافر خصيصاً لأجلها.

[06:37] مناسبة لغداء سريع ومقبول،

[06:42] فئة ج أم ب؟

[06:43] بصراحة، ربما أفكر في الفئة ج.

[06:46] أعتقد أنها متوسطة.

[06:47] فئة "ب" أو "أ" بالنسبة لي.

[06:50] هذا بالتأكيد من الفئة ج.

[06:51] سأكتفي بالتسوق من متجرهم، أوصي به بشدة.

[06:55] التالي مطعم "إنترستيلار" الحائز على

[07:00] الطبق ضخم جداً وبصرياً فيه مبالغة كبيرة،

[07:04] فأنت تحصل حرفياً على طبق هائل

[07:08] لا مجال للشك في جودته بمجرد النظر إليه.

[07:11] إنه يبدو مذهلاً.

[07:12] سأبدأ في التذوق مباشرة.

[07:16] فيكرام، لا يبدو أنك معجب؟

[07:19] إنها نكهة مثيرة للاهتمام حقاً؛

[07:22] فهي تشبه إلى حد كبير

[07:25] وهي حلوة المذاق جداً بالنسبة لطبق مشاوي.

[07:29] لن أقف في طابور من أجلها،

[07:33] أشعر بفضول لمعرفة رأيك...

[07:34] أحبها،

[07:37] محضر ببراعة، لكنه قد لا يروق للكثيرين.

[07:40] إذا كنت تكره النكهات الدهنية

[07:45] فلن يعجبك هذا.

[07:46] الأمر يعتمد حقًا على الشخص.

[07:48] هل يستحق الانتظار في الطابور؟

[07:50] لا أدري بصراحة؛

[07:52] أشعر أني أضعه بين الفئة ب وأ.

[07:54] أراه لك فئة ب.

[07:55] نعم، لا تزال جيدة جداً.

[07:58] بين فئة "ب" أو "أ".

[07:59] يعتمد على الأذواق.

[08:01] ومع ذلك، في سجل المشاوي العظيمة،

[08:05] ولكن الآن ننتقل إلى أسطورة فيروسية حقيقية،

[08:11] لقد تواجدوا منذ مائة عام،

[08:14] وصلنا والطابور طويل بالفعل.

[08:16] سيكون هناك طابور للحمام بعدها.

[08:18] إنها في النهاية مجرد

[08:21] فهل تعتقدون حقاً أنها تستحق الانتظار

[08:26] من أجل الدخول في غيبوبة سكر؟

[08:28] سأجرب المغطاة بالشوكولاتة

[08:31] هذه رائعة جداً في الواقع هنا.

[08:33] هل تريد التبديل؟

[08:34] كعكة الشوكولاتة أفضل.

[08:35] كعكة الشوكولاتة أفضل.

[08:36] العجين كثير في الكعكة السكرية

[08:41] بشكل عام، دونات رائعة بلا ملاحظات.

[08:44] هل هي أفضل من محلات

[08:51] ما مدى أفضليتها فعلياً؟

[08:53] لا أظنني سأنتظر ساعة لو كان الزحام طويلاً.

[08:56] لحسن الحظ كان سريعاً.

[08:58] دونات راوند روك جيدة، لكنها ليست فريدة عن

[09:02] أي دونات ممتازة قد ذقتها.

[09:05] لذا، أعني، سأمنحها...

[09:07] ربما الفئة "أ".

[09:08] أراها أقرب للفئة "ب".

[09:10] لن أدعو عائلتي للوقوف في طابور هنا.

[09:13] ليس فعلاً.

[09:14] نعم، فئة ب.

[09:15] لا داعي للذهاب.

[09:17] المحطة التالية هي مطعم

[09:20] لقد جئنا إلى هنا خصيصاً لتجربة برجر

[09:25] فهل يستحق هذه السمعة؟

[09:31] هذا لا يصدق.

[09:32] واو.

[09:33] لم أتوقع أبداً أن يكون المذاق هكذا.

[09:35] إنه مليء بالعصارة جداً،

[09:39] الجميع نصحني بتجربة هذا البرجر.

[09:42] يزعجني الإلحاح، ففي النهاية هو مجرد برجر،

[09:46] أنا فقط لا أحتاج لذلك.

[09:47] وأنا أدرك الآن أنني كنت أحمق.

[09:49] ليس مجرد برجر.

[09:51] اللحم مطهو تماماً لكن

[09:54] بفضل عمليات التمليح الدقيقة

[09:58] اكتسب اللحم لوناً وردياً جذاباً

[10:03] مذاق البسطرمة تقريباً.

[10:05] طري جداً.

[10:08] ولا أعرف، هذا يجعلني أتساءل،

[10:12] لن تجد برجراً أغنى بالنكهة من هذا.

[10:15] صعب أن تجد مثله.

[10:16] هذا فئة ممتازة حتماً، ويستحق الانتظار.

[10:19] بلا شك.

[10:22] في أسرع وقت ممكن.

[10:24] إذن الفئة الممتازة، وننتقل للتالي...

[10:27] لا يوجد مكان واحد في تكساس

[10:31] لم أنبهر حتى رأيت تاكو إل غرانبا؛

[10:33] حيث يقوم أب وابنه بتحضير البارباكوا

[10:39] لثمانية إلى عشرة خراف كاملة،

[10:41] وتُطبخ ببطء لعدة ساعات متواصلة.

[10:43] يبدو هذا العمل متقناً للغاية،

[10:48] دعونا نرى ذلك.

[10:49] التاكو جاهز الآن.

[10:51] سأتذوقه ببساطة مع المرق والحمص فقط.

[10:54] دون صلصة، هكذا مباشرة.

[10:57] في صحتكم.

[10:59] واو.

[11:00] هذا لذيذ جداً.

[11:01] حبوب الحمص جنونية.

[11:04] مليئة بالعصارة بشكل كبير جداً.

[11:06] هل أضع كل المكونات؟

[11:07] سأجرب إضافات حارة أيضاً.

[11:10] نعم.

[11:11] هذا بصلصة الماتشا الحارة الخاصة بهم.

[11:13] يا للهول، لذيذ

[11:15] جداً.

[11:16] يقال إن تاكو أوستن رائع،

[11:20] لكن هذا المكان استثناء حقيقي.

[11:22] سيعجبك، وإن لم تحب الضأن.

[11:24] سيستمتع الجميع بهذا التاكو حتماً.

[11:26] لا زفر، دهنه يذوب بالفم، تتبيلته رائعة.

[11:30] لا أحد يملك حفر طبخ كهذه ويقدم تاكو كهذا.

[11:34] الفيديو لا يتحدث فقط عن المطاعم الشهيرة.

[11:37] ما الذي يستحق الوقوف في طابور لأجله؟

[11:41] هناك القليل جداً، فأنا أكره الانتظار.

[11:45] هذا من أفضل التاكو في أوستن.

[11:47] والآن أين نضعه في التقييم؟

[11:49] لدينا هنا رجل يصنع البارباكوا

[11:53] إذا كنت تبحث عن تاكو بمذاق لا ينسى،

[11:55] فعليك حتماً المجيء إلى

[11:58] والأهم من ذلك، أننا سنضعه في الفئة S.

[12:01] لذا دعونا ننتقل.

[12:02] لقد انتهينا من تقييم مدينتين،

[12:05] الأماكن السابقة استحقت شهرتها.

[12:07] الآن سنرفع التحدي في المدينة

[12:12] لوس أنجلوس بولاية كاليفورنيا.

[12:13] سنختبر ناقد الطعام الشهير كيفن،

[12:18] الذي لا يتقاضى أجراً مقابل تقييماته.

[12:21] لا أتقاضى أجراً.

[12:23] هو واثق جداً من ذوقه،

[12:28] وأعطيه حكمي المباشر.

[12:30] هل سنكشف حقيقة نقاد الطعام هنا أخيراً؟

[12:34] وهذا التحدي سيكون كبيراً.

[12:36] منافسات شطائر لحم البقر بالجبن،

[12:39] .

[12:40] وسنبدأ من مطعم فيلاز تاكوز الحائز

[12:43] يُفترض أن باد باني يعشق هذا المكان،

[12:47] حقق هذا المكان نجاحاً

[12:49] إليكم التاكو المميز بطبقة الجبن المقرمشة.

[12:52] كيفن كان معجباً جداً بهذا المكان.

[12:55] قوام الجبن ولحم البقر المشوي

[12:58] إنها بالتأكيد من أفضل عشر شطائر

[13:02] لنجرب هذه الشطيرة.

[13:03] إنها جافة قليلاً.

[13:04] سأجربها مع الصلصة قبل

[13:08] أفضل بكثير.

[13:09] الصلصة جيدة،

[13:13] الغريب أن الليمون كان قوياً سابقاً،

[13:16] لنجرب الأسادا؟

[13:17] صلصة المانجو بالهابانيرو هذه هي

[13:21] الجبن المقرمش هنا يشبه رقائق البطاطس.

[13:25] لذيذة وتورتيلا رائعة ومرنة، ومضغها ممتع.

[13:30] لكن الحشوة تفتقر للنكهة...

[13:32] أتفق معك، فالتورتيلا هي الجزء الأفضل.

[13:35] طبقة الجبن مصنوعة بإتقان تام.

[13:38] مقرمشة دون احتراق، ومذاق جبنها غني ومالح.

[13:41] الصلصة شيء لا يمكنك تفويته.

[13:43] التقييم صعب بين "أ" و "ب".

[13:45] القوام ممتاز،

[13:49] وتفتقر للملح الكافي، ولعمق النكهة المطلوب.

[13:52] كان يجب أن تصدمك بنكهة أقوى.

[13:54] أقول هذا بكل حب.

[13:56] أراها من الفئة "ب".

[13:57] لننتقل إلى مطعم ماتو تشيز ستيك.

[14:00] إنهم متخصصون ويقدمون صنفاً واحداً فقط،

[14:03] وهو أفخم أنواع "التشيز ستيك" المحضر من

[14:09] هذا اللحم يأتي من أجود

[14:13] لذا جودته عالية جداً.

[14:14] فيها جبن كوبر شارب، بصل مشوي وفلفل حار.

[14:18] الخبز الطازج يلمع وشهي.

[14:20] هل تكون أول شطيرة من

[14:24] إنها منافسة الساحل الشرقي ضد الغربي.

[14:27] هل سيتفوق ماتو على داني آند كوبس؟

[14:31] كيفن يرفع السقف.

[14:33] يا إلهي!

[14:36] عيناي تدمعان.

[14:38] ربما للذتها أو لأن حرارتها أحرقت لساني.

[14:42] إنها الأفضل على الإطلاق.

[14:44] ليس لدي أي تعليق.

[14:45] الخبز...

[14:47] قوامه مثالي جداً.

[14:49] يحتفظ بطراوة تذوب بالفم،

[14:53] طعم الجبن مالح ولذيذ للغاية،

[14:55] ونكهة اللحم تبرز وتتألق

[14:59] إنها وجبة تتفجر بطعم الشواء الأصيل،

[15:01] فالتوازن الدقيق وكثافة النكهة

[15:05] لكن هناك نقطة محورية هي الأهم،

[15:10] مستوى الملح يا جوش؟

[15:11] ويجب أن أقول، بصراحة هو مثالي تماماً.

[15:14] إنه عند الحد الأمثل تماماً.

[15:16] بالنسبة لي شخصياً،

[15:19] سأختار هذا المحل دوماً وبكل تأكيد.

[15:22] داني آند كوبس جيد، أقل.

[15:24] فئة "إس"...

[15:25] التالي متجر أجبان المشاهير في بيفرلي هيلز.

[15:29] اشتهر بتقديم عينات مجانية كثيرة.

[15:32] لا مكان للجلوس،

[15:39] اللحوم معلقة من السقف.

[15:42] إنه أجمل متجر فوضوي رأيته.

[15:45] سنجرب الأجبان أولاً، ثم نرى ما هو التالي.

[15:48] آه، يا له من شعور مدهش!

[15:50] كأنها زبدة محمرة.

[15:52] أحببت قرمشة بلورات الحليب فيه.

[15:55] أحب ذلك.

[15:56] حسناً، الصنف المذهل التالي،

[15:59] واو.

[16:00] هذا جنوني.

[16:04] نعم، إنها تذوب،

[16:06] وهناك قوام ناعم فيها ثم فجأة

[16:11] يذوب فوراً ويتحول لقوام كريمي.

[16:14] هو متجر أجبان يدعي أن شطائره ذهبية.

[16:18] هل هذا صحيح؟

[16:19] جرأة كبيرة أن يقدموا شطائر ساخنة.

[16:24] نعم، هذه مفضلتي.

[16:26] يا إلهي، إنها

[16:27] رائعة.

[16:30] هذا مختلف تماماً عن ماتو.

[16:31] ليس نفسه إطلاقاً، لكن تأثيره واحد؛

[16:35] كأنه انفجار نكهات يصعقك بجماله عند تذوقه.

[16:39] لكن ما يعجبني هو هذه الحموضة، اللاذعة،

[16:43] إنها وكأنها تعطر أنفك في فمك.

[16:45] البصل خفيف جداً وغير مزعج مع غنى اللحم؛

[16:49] قوامها كريمي.

[16:50] الجبن المستخدم مذهل؛

[16:52] فيه لذعة خفيفة وقوام كريمي كالصلصة.

[16:56] أفضل عشرين شطيرة جربتها.

[16:59] تقييمي هو الفئة إس.

[17:00] أداؤنا ممتاز.

[17:02] التالي هو أشهر متجر

[17:07] نقطة.

[17:09] أل أنتيكو فينايو.

[17:10] اسم صعب النطق، أليس كذلك؟

[17:12] سنجرب لا باراديسو،

[17:15] لست واثقاً من تميزها؛

[17:17] هل هي مجرد ضجة إعلامية؟

[17:18] يُحسب لكيفن اعترافه بأنه لم ينبهر.

[17:21] كانت مفضلتي بفلورنسا،

[17:25] لنجربها فحسب.

[17:26] بصحتكم.

[17:29] ما طعمه؟

[17:30] لا أعلم.

[17:31] أوه، إنه الفستق.

[17:33] قوام الخبز رائع في الواقع اليوم.

[17:36] أوافقك، فالخبز رائع.

[17:38] الشطيرة جيدة لكن غير مبهرة،

[17:43] آكلها وأنا أتوقع المزيد.

[17:45] نعم.

[17:46] وكأنك تحاول العثور على ما ينقصها،

[17:49] نعم.

[17:51] تناول هذه الشطيرة تجربة ممتعة

[17:55] ولكن هل تستحق فعلاً عناء الوقوف

[17:59] أشعر أن هذه الشطيرة في إيطاليا،

[18:03] في ذروة جودتها، ستكون أفضل بكثير.

[18:06] هذه الشطيرة لا تبهرني حقاً.

[18:08] تقييمي الفئة باء.

[18:09] جيدة ويمكن صنعها بالمنزل، ولا تبهرني.

[18:12] لقد نال أشهر مكان في هذا

[18:16] والآن ننتقل إلى مطعم "هاولين ريز"،

[18:18] صاحب أشهر شطيرة دجاج حار التي

[18:23] هؤلاء المشاهير معروفون

[18:27] يرى كيفن الشطيرة متوسطة

[18:31] وهو معجب كبير بهم.

[18:33] أفضل شطيرة قد تتناولها.

[18:35] تتكون من دجاج ناشفيل بلس،

[18:39] مظهرها يبدو لذيذ جداً،

[18:43] سنرى الآن كيف سيكون تقييمها النهائي.

[18:48] الدجاج جاف قليلاً، لكن طعمه لم يفسد.

[18:52] الخبز مثالي.

[18:53] المخللات رائعة.

[18:54] أحب الصلصة على هذا.

[18:56] أقدر نكهة الزيت الذي يغمسون فيه الدجاج؛

[18:59] فهو ليس مجرد فلفل،

[19:00] بل فيه ثوم ونكهة عطرية

[19:04] أتفق تماماً.

[19:05] كلما اقتربت من الوسط استحقت الفئة إس.

[19:08] الأطراف ليست سوى دجاج وخبز،

[19:14] هاولين ريز من الفئة إس.

[19:16] لكن هذه الشطيرة، أضعها في الفئة ألف الآن.

[19:19] أعلم أن كيفن تمنى الفئة إس،

[19:23] أمامنا أربعة مطاعم كبرى

[19:27] نحن في لوس أنجلوس،

[19:29] والمطعم الأول يقدم بيغل يزعم

[19:34] هذا حتماً ضمن أفضل ثلاثة

[19:38] وأشعر وكأنني أرى فيديو

[19:41] لدينا نوعان.

[19:42] بيغل سلمون كلاسيكي بمكونات

[19:48] والآخر بيغل زبدة العسل، جوهرة خفية.

[19:51] سنجرب الاثنين ونقيمها.

[19:54] واو.

[19:55] سمعت القرمشة؟

[19:57] هذا جنوني.

[19:58] البيغل مهم جداً في تقييمي.

[20:00] والدي من نيويورك.

[20:02] كنت أزور نيويورك طفلاً

[20:06] إنها وجبتي المفضلة.

[20:08] وبلا مقدمات،

[20:09] هذا أفضل بكثير من أي بيغل

[20:14] يشاع تفوق بيغل نيويورك،

[20:17] بغض النظر عن كافة الإضافات الرائعة،

[20:20] فإن البيغل نفسه يتميز بقرمشة

[20:24] يذكرك بملمس البسكويت الفاخر.

[20:26] وداخله طري ورطب كأجود أنواع العجين المخمر؛

[20:31] رطوبته مثالية.

[20:32] نعم.

[20:33] خفيف ومليء بالهواء، ليس كثيفاً.

[20:35] المضغ مثالي في هذا.

[20:38] زبدة العسل.

[20:43] هذا لا يُعقل.

[20:44] لا يوجد أفضل من هذا، شخصياً.

[20:46] إنهم يستعرضون.

[20:47] مع العسل والزبدة فقط؛

[20:48] يتألق البيغل وحده بمذاقه اللذيذ والفريد

[20:53] حقاً لا توجد كلمات كافية لوصف روعته.

[20:55] فئة إس فوراً.

[20:56] أفضل بيغل جربته؛

[20:58] يستحق الانتظار مئة بالمئة.

[21:00] اشترِ المزيد لتأخذه معك للمنزل.

[21:04] هذا المطعم يجعلك تبدو رائعاً يا كيفن.

[21:06] راجعت أكثر من ثلاثة مطاعم.

[21:07] حسناً.

[21:10] قد تكون هذه أفضل شاورما

[21:13] شاورما مية مية تفتح يومين أسبوعياً.

[21:17] طوابيرها وملايين مشاهداتها تؤكد تميزها.

[21:22] حتى كيفن فقد الكلمات بعد تذوقها.

[21:27] لا أعلم.

[21:30] أمزح فقط، هذا مذهل.

[21:31] أفضل شاورما أكلتها بحياتي.

[21:33] كريمية جداً وغير جافة،

[21:37] القليل من الحرارة.

[21:38] نعم.

[21:39] صنعنا نسخة لذيذة منها مع

[21:42] كانت نكهتنا قريبة جداً من هذه الشطيرة.

[21:44] عملياً،

[21:48] وبما أننا جربناهم من قبل،

[21:52] لن نخضعهم لتقييم رسمي حالياً،

[21:54] رغم استعدادي التام

[21:58] الطابور يخبرك بكل شيء.

[21:59] الصنف التالي هو الأغلى

[22:03] وهي مجرد شطيرة واحدة بثمانين دولاراً.

[22:06] هذه هي شطيرة السمك المقلي من داي

[22:10] رغم غلاء سعرها، إلا أنها أبهرت كيفن.

[22:13] أفضل شطيرة سمك؛

[22:15] صلصة التارتار خيالية.

[22:17] لا شيء يبرر دفع مئة وسبعين دولاراً فيها؛

[22:21] سنختبرها الآن.

[22:23] يبدو أن الكافيار أصبح

[22:27] أظنها حيلة تسويقية ذكية للفت الأنظار،

[22:31] لكن مذاقها لذيذ جداً بسبب صلصة

[22:38] لدي ملاحظات كثيرة؛

[22:39] الكافيار غير ضروري بالمرة.

[22:42] على الإطلاق.

[22:44] اطلبها بدونه.

[22:45] هي جيدة،

[22:49] لم تستطع حتى تذوق...

[22:51] لم أشعر بالكافيار؛

[22:53] تقييمي جيم.

[22:54] التحدي الأكبر لكيفن

[22:59] والآن،

[23:00] برغر "إيزي ستريت" المهروس

[23:05] وقد أبدى إعجابه الشديد به.

[23:08] عدت لمطعم البرغر المفضل.

[23:11] أحبه كيث لي أيضاً؛

[23:13] إنه أفضل برغر جربته.

[23:15] سأبدأ بـ هلابينو مونستر؛

[23:17] لا وجود للبيكون ليخفي عيوب التتبيل.

[23:21] إذا نقص الملح،

[23:23] لا أريد تجربتها، بل رؤيتك وأنت تجربها.

[23:25] توقعت بصراحة أن تكون من الفئة إس،

[23:29] لذا،

[23:32] وهناك مشكلة بالفعل من القضمة الأولى.

[23:35] تنقصها الملح بصراحة.

[23:38] لكن القوام مذهل لأن قرمشة تفاعل

[23:45] وداخلها غير دسم وهذا ما أقدره.

[23:49] سأجرب البيكون.

[23:52] هذه لذيذة حقاً.

[23:52] كما توقعت، البيكون أضاف نكهة قوية.

[23:56] لو تبلت جيداً لكانت مثالية؛

[23:59] لن أقول إنها سيئة لأن كل شيء آخر رائع.

[24:04] القليل من الملح وسأعطيها الفئة إس.

[24:06] لكنني سأقدم تقييمي الصادق.

[24:08] عادةً،

[24:12] لم يحصل هذا سابقاً.

[24:13] أرى أنها تستحق الفئة ألف.

[24:15] ومع ضبط الملح، ستصل للفئة إس بسهولة.

[24:19] يظل برغر رائع.

[24:20] لو وجد طابور، لانتظرت فيه.

[24:22] ولكن مع ذلك،

[24:24] أنا متفاجئ قليلاً مما سأقوله الآن.

[24:27] كان هناك عدد مذهل من الفائزين،

[24:30] ربما لا تحتاج بالضرورة لخبرة

[24:36] كثيرون يصنعون فيديوهات تدعم

[24:41] وفي النهاية،

[24:42] لا يشتهر المطعم ككيان بل الأشخاص خلف

[24:49] طعام يستحق ملايين المشاهدات.

[24:52] أحبكم، اشتركوا.

⚡ Saved you time reading this? Transcribe any YouTube video for free — no signup needed.